手軽に楽しめる民族楽器が揃っています。主にアーティストである友人たちの作品や癒し雑貨が多く並んでいます。全て「手作りで無公害」がコンセプトとなっています。 .JPG)
季節のフルーツなどで酵母から作っています。ライ麦などを配合させた粉を手捏ねで仕上げた生地です。石窯で焼くことにより遠赤外線で小麦の旨みを引き出し、ふっくら美味しいパンが焼きあがります。 
シンプルな味付けで、濃い旨みと柔らかな肉質が堪能できます。「うなま備長炭」でじっくりと香ばしく焼き上げた逸品です。手作り味噌にうなま山地鶏と産地の野菜を一緒に炒りこんであります。