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藤井酒造合資会社 (Tel:0858-43-0856)
三朝温泉に唯一残る蔵元!
2007年7月に完成した店舗(看板には庭に生えていた松を使用)
2007年7月に完成した店舗(看板には庭に生えていた松を使用)

世界屈指のラジウム含有量を誇る山陰の名湯「三朝温泉」。
当蔵は三朝温泉の温泉街の東口にあります。

蔵の南側には広い雑木林があり、樹齢300年を超える巨木が夏の強い日差しや南風から貯蔵酒を保護してくれています。
このように清酒の貯蔵においては好条件に恵まれ、早くから清酒の常温熟成に取り組んできました。
現在では出荷している清酒のほとんどが熟成酒です。

店舗で試飲できます(無料)!!

*酒蔵見学は、現在お受けしておりません。
住所:〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町870-1
TEL:0858-43-0856 FAX:0858-43-0856
営業時間:9:00〜22:00
定休日:1/1〜3、8/14〜16、その他不定休
藤井酒造合資会社のPRポイント 三朝温泉/山陰/地酒/古酒/熟成酒/竹徳利/三朝正宗/白狼/三徳桜/御幸権現
三朝温泉の地酒!!
いで湯の銘酒「三朝正宗」
熟成辛口「白狼」
三徳山三佛寺御祈祷酒「三徳桜」
御神酒「御幸権現」
  三朝温泉の地酒
三朝温泉の地酒
平成19年7月新店舗完成!!
平成19年7月に新店舗が完成しました。
白壁の外観、ゆっくり試飲できる広めの店内。
三朝温泉においでの際はぜひお立ち寄りください。
  新店舗外観
新店舗外観
新店舗内の様子
新店舗内の様子
旧店舗
旧店舗
商品情報  
清酒 三朝正宗 上撰原酒電球形
清酒 三朝正宗 上撰原酒電球形 180ml青色瓶詰
840円 税込、送料別
容器が電球の形をしたちょっとユニークなお酒です。
中身のお酒は、代表銘柄「三朝正宗上撰」の原酒です。
冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。
清酒 三朝正宗 上撰原酒電球形
清酒 三朝正宗 上撰原酒電球形 180ml無色瓶詰
840円 税込、送料別
容器が電球の形をしたちょっとユニークなお酒です。
中身のお酒は、代表銘柄「三朝正宗上撰」の原酒です。
冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。
清酒 白狼 純米大吟醸 超辛口1999年醸
清酒 白狼 純米大吟醸 超辛口1999年醸 720ml瓶詰
2,730円 税込、送料別
1999年醸造の純米大吟醸酒です。
じっくりと、もろみ日数が長くなるよう発酵の温度を管理することで、
一般的な純米大吟醸に比べてかなり辛い純米大吟醸酒を造りました。
さらに年月をかけて熟成させることで、キリッとした熟成酒に仕上げました。
まろやかなのにキリッとしている複雑な味わいをお楽しみください。

*「もろみ日数」…清酒を仕込んでから搾るまでの発酵期間の日数。
湯けむり怪獣ミササラドン手ぬぐい
湯けむり怪獣ミササラドン手ぬぐい 35cm×90cm
480円 税込、送料別
三朝町商工会青年部が企画した商品です。
三朝温泉の公式マスコットキャラクター「湯けむり怪獣ミササラドン」の手拭いです。
清酒 白狼 熟成辛口1997
清酒 白狼 熟成辛口1997 1.8L瓶詰
2,900円 税込、送料別
1997年に醸造された辛口の熟成酒で、
ほのかに香る熟成酒とまろやかな味わいが特徴です。
*通常3〜9年ほど熟成させた物を瓶詰めするところを、10年以上熟成させた大古酒を瓶詰めして提供中!この機会にぜひお試しください!
清酒 白狼 熟成辛口1997
清酒 白狼 熟成辛口1997 720ml瓶詰
1,575円 税込、送料別
1997年に醸造された辛口の熟成酒で、
ほのかに香る熟成酒とまろやかな味わいが特徴です。
*通常3〜9年ほど熟成させた物を瓶詰めするところを、10年以上熟成させた大古酒を瓶詰めして提供中!この機会にぜひお試しください!
清酒 白狼 古酒原酒1996
清酒 白狼 古酒原酒1996 180ml瓶詰
2,500円 税込、送料別
International Wine Challenge 2010 Sake Categoryでゴールドメダルを受賞し、さらに“それ以上のレベルに達している”と認められトロフィーも受賞いたしました

1996年醸造の綺麗な琥珀(こはく)色の原酒です。

長い年月をかけて熟成することで生まれたその複雑な香味は、
一般的な日本酒とは大きく異なり、飲み手毎に感じ方が異なり、ワイン、ウイスキー、紹興酒、ドライシェリーなど様々なお酒を連想させます。

常温、冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。
清酒 白狼 古酒原酒1996
清酒 白狼 古酒原酒1996 720ml瓶詰 専用桐箱入、木綿風呂敷包
13,800円 税込、送料別
International Wine Challenge 2010 Sake Categoryでゴールドメダルを受賞し、さらに“それ以上のレベルに達している”と認められトロフィーも受賞いたしました

1996年醸造の綺麗な琥珀(こはく)色の原酒です。

長い年月をかけて熟成することで生まれたその複雑な香味は、
一般的な日本酒とは大きく異なり、飲み手毎に感じ方が異なり、ワイン、ウイスキー、紹興酒、ドライシェリーなど様々なお酒を連想させます。

専用桐箱入、木綿風呂敷包
御贈答に、または自分への御褒美にどうぞ。

常温、冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。
清酒 白狼 古酒原酒1990
清酒 白狼 古酒原酒1990 720ml瓶詰
5,250円 税込、送料別
1990年醸造の綺麗な琥珀(こはく)色の原酒です。
現在販売している中では最も熟成年数の長い古酒です。

長い年月をかけて熟成することで生まれたその香味は、
一般的な日本酒とは大きく異なり、複雑な熟成香と丸く深い味わいで
人の心を癒してくれます。

御贈答に、または自分への御褒美にどうぞ。

常温、冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。

*ちょっと試してみたい方に300ml入りもございます。
清酒 白狼 古酒原酒1990
清酒 白狼 古酒原酒1990 300ml瓶詰
2,200円 税込、送料別
1990年醸造の綺麗な琥珀(こはく)色の原酒です。
現在販売している中では最も熟成年数の長い古酒です。

長い年月をかけて熟成することで生まれたその香味は、
一般的な日本酒とは大きく異なり、複雑な熟成香と丸く深い味わいで
人の心を癒してくれます。

常温、冷やしてストレート、またはロックでお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。

*720ml入りもございます。
清酒 三佛寺御祈祷酒 三徳桜 純米吟醸
清酒 三佛寺御祈祷酒 三徳桜 純米吟醸 500ml瓶詰
2,500円 税込、送料別
1997年に三徳山(みとくさん)三佛寺(さんぶつじ)より、
「2006年の三徳山開山千三百年を盛り上げるために『三徳桜(みとくざくら)』を復刻させて、古酒を造ってほしい」
という要望をいただきました。
このような経緯で、戦前まで使用していた『三徳桜』は三佛寺住職に御祈祷していただき、
『御祈祷酒 三徳桜』として復活しました。
熟成原酒の濃醇な味と香りをお楽しみください。
*「原酒」とは、アルコール度未調整の清酒です。
清酒 三朝正宗 上撰
清酒 三朝正宗 上撰 720ml瓶詰
816円 税込、送料別
弊社代表銘柄。
約1年間土蔵で熟成させた甘口と辛口の中間的な熟成酒です。
級別制度があった当時の一級に相当します。
燗して良し、冷で良しの万能型です。
三朝温泉で古くから地元の人に愛されてきたお酒です。
現在でも三朝神社のお神酒はこのお酒で、季節ごとの様々な行事や三朝温泉の祭り「花湯まつり」で使用されています。
ちなみに、三朝温泉の旅館で「三朝正宗」とご指名されるとこのお酒が出てきます。
清酒 三朝正宗 上撰
清酒 三朝正宗 上撰 1.8L瓶詰
1,927円 税込、送料別
弊社代表銘柄。
約1年間土蔵で熟成させた甘口と辛口の中間的な熟成酒です。
級別制度があった当時の一級に相当します。
燗して良し、冷で良しの万能型です。
三朝温泉で古くから地元の人に愛されてきたお酒です。
現在でも三朝神社のお神酒はこのお酒で、季節ごとの様々な行事や三朝温泉の祭り「花湯まつり」で使用されています。
ちなみに、三朝温泉の旅館で「三朝正宗」とご指名されるとこのお酒が出てきます。
清酒 三朝正宗 上撰
清酒 三朝正宗 上撰 180ml瓶詰
225円 税込、送料別
代表銘柄の180ml入りです。

約1年間土蔵で熟成させた甘口と辛口の中間的な熟成酒です。
級別制度があった当時の一級に相当します。
燗して良し、冷で良しの万能型です。
三朝温泉で古くから地元の人に愛されてきたお酒です。
現在でも三朝神社のお神酒はこのお酒で、季節ごとの様々な行事や三朝温泉の祭り「花湯まつり」で使用されています。
ちなみに、三朝温泉の旅館で「三朝正宗」とご指名されるとこのお酒が出てきます。
清酒 三朝正宗 上撰カップ
清酒 三朝正宗 上撰カップ 180mlカップ瓶詰
225円 税込、送料別
代表銘柄の180ml入りです。

約1年間土蔵で熟成させた甘口と辛口の中間的な熟成酒です。
級別制度があった当時の一級に相当します。
燗して良し、冷で良しの万能型です。
三朝温泉で古くから地元の人に愛されてきたお酒です。
現在でも三朝神社のお神酒はこのお酒で、季節ごとの様々な行事や三朝温泉の祭り「花湯まつり」で使用されています。
ちなみに、三朝温泉の旅館で「三朝正宗」とご指名されるとこのお酒が出てきます。
携帯サイトのご案内
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企業データ
企業名: 藤井酒造合資会社
代表者名: 藤井 公典
住所: 〒682-0123 鳥取県東伯郡三朝町870-1
TEL: 0858-43-0856 ■FAX: 0858-43-0856
営業時間: 9:00〜22:00 ■定休日: 1/1〜3、8/14〜16、その他不定休
主要商品: 清酒三朝正宗(ミササマサムネ)
清酒白狼(ハクロウ)
清酒三徳桜(ミトクザクラ)
清酒御幸権現(ミユキゴンゲン)
マイホームページ:http://www.fujii-sake.co.jp/
酒蔵見学: 現在承っておりません。
試飲: 無料。原則予約の必要はございません(大人数の場合は事前にご連絡ください)。
店舗にて数種類の日本酒を試飲していただきます。
杜氏: 藤井 剛(ブログは↓)
ブログ:
関連リンク
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Last Updated:2011/08/12