 |
 |
新着情報 |
 |
|
|
 |
|
| シモン合鴨レトルト、ジャーキー 『わが社の一押し』 |
|
|
|
お土産として気軽持ち帰れるように、合鴨鍋のレトルト食品とジャーキーを開発しました。
|
|
|
|
| シモン合鴨ローストのフルーツソース 『わが社の一押し』 |
|
|
|
シモン合鴨ローストを甘酸っぱいフルーツソースでお召し上がり下さい。
|
|
|
 |
|
|
| シモン合鴨の燻製スライス 『わが社の一押し』 |
|
|
|
風味豊かな燻製
|
|
|
 |
|
|
| シモン合鴨のロース蒸し 『わが社の一押し』 |
|
|
|
さっぱりしながら、コクの有る味に仕上がっています。
|
|
|
 |
|
|
|
詳細情報 |
|
|
|
| 飼育方法について |
|
|
|
_SS.JPG) |
|
現在、鴨舎２棟で約１０００羽飼育。ひら飼いで生育期間別に囲い分けし、飼育何日目か安易に把握できることから４５日～７０日強まで、顧客の注文どおり出荷可能である。４５日で１．５キロ程度（中抜き丸鳥）～７０日強で３キロ強になります。
今後、施設を充実し、放し飼いを視野にいれている。
種はチェリーバレー種。 |
|
| 出荷数量について |
|
|
|
 |
|
現在、１０００羽飼育しており、週１００羽可能。２ヶ月先の注文であれば、週２００～３００羽も現施設で対応可能。
今後、施設の移設及び増設も検討しており、月５００羽、１０００羽と出荷は対応可能となる。 |
|
|
| 飼育日数について |
|
|
|
出荷まで
① ４５日で１．５キロ程度（中抜き丸鳥）
② ６０日で２キロ強
③ 顧客の飼育希望日数対応可能 |
|
| 出荷方法について |
|
|
|
解体後、マイナス３度で３日間冷蔵保存後、
プラス３度で２日間の冷蔵保管。
真空パック保存で発送。 |
|
|
|
|
|
|
)
)
)
)
)
.JPG'))
)
