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久米水産株式会社【Tel:098-851-3732】
久米水産鰍ヘ海面養殖魚を行っています。
環境に恵まれた漁場
環境に恵まれた漁場
沖縄県うるま市の伊計大橋付近で、海面養殖を行っています。餌は国の公定法で義務づけられた飼料を与え又、潮の流れの速い海域で育った高級魚ミーバイ・琉球スギなど最高の品質の魚造りに日々努めています。
企業名: 久米水産株式会社
代表者名: 代表取締役 久米清一
住所: 〒901-0152 うるま市与那城池味1176(事業所)
TEL: 098-851-3732 ■FAX: 098-851-3810
営業時間: 07:00〜17:00 ■定休日: 日
主要商品:魚種:ミーバイ・琉球スギ・真鯛・ハマチ
マイホームページ:http://www.kume-suisan.com/
本 社:〒901-0152那覇市小禄2-6-11
пF098-859-0389 fax098-857-2801
活魚センター:〒900-0027那覇市山下町18-5
пF098-851-3732 fax098-851-3810
創 立:平成18年10月
資本金:金4,900万円
従業員:8名
こだわり!:1、管理運営
2、品質向上
3、安定供給
許可等:水産業
魚介類販売(営業許可第201101043)
飼料販売 (飼料販売農蓄第1572号)
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水産業を通じて健康的な食生活に貢献 『わが社の一押し』
沖縄県うるま市の伊計大橋付近で、海面養殖を行っています。潮の流れの速い海域で育った高級魚ミーバイは、安心・安全で最高の品質の魚造りに日々努めています。


 関連リンク: http://www.kume-suisan.com/index.html
 添付ファイル: nobori_3 (1).jpg (81KB)
概要 (10201KB)
飼料証明 (165KB)

 詳細情報
魚種:「ミーバイ・琉球スギ・ハマチ・真鯛」を扱っています! 
琉球スギ別名「黒カンパチ」と言われていました。
味はカンパチに似で、沖縄の魚には珍しく油ものり、栄養成分もカンパチとほぼ同じです。ビタミンB1、B12が豊富に含まれます。不飽和脂肪酸のDHAやIPAも豊富に含まれます。体内の余分なナトリウムを排泄し、高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれています。

ミーバイ 
ミーバイ(2s)
(ミーバイ(2s))
ヤイトハタは、沖縄では「ミーバイ」と呼ばれる高級魚であり、その味の良さから刺身、魚汁、煮付け等さまざまな料理で使える、たいへん貴重性の高い魚です。
コラーゲンたっぷりで白身はあっさりとした中に絶妙のまろやかさと甘みがあります。皮やアラには旨みが深く皮下のゼラチン質と脂分が非常に濃厚な美味しさです。
琉球スギ 
琉球スギ
(琉球スギ)
琉球スギ別名「黒カンパチ」と言われていました。
味はカンパチに似で、沖縄の魚には珍しく油ものり、栄養成分もカンパチとほぼ同じです。ビタミンB1、B12が豊富に含まれます。不飽和脂肪酸のDHAやIPAも豊富に含まれます。体内の余分なナトリウムを排泄し、高血圧を予防するカリウムも豊富に含まれています。
ハマチ 
ハマチ2s
(ハマチ2s)
刺身、寿司ネタ、照り焼き、煮付けなど、様々な料理として広く賞味されています。
 関連リンク
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Last Updated:2012/09/04