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安心院葡萄酒工房【Tel:0978-34-2210】
安心院葡萄酒工房〜芳醇なワインを醸すワイナリー〜
安心院葡萄酒工房のPOINT
芳醇なワイン
良質のブドウ
ワイナリー
醸造所
貯蔵庫
ブドウ畑
試飲ショップ
チボンカフェ
安心院盆地を一望できる展望台
大分県宇佐市安心院町
ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。安心院は霧深い盆地で、この地特有の温度差の激しい気候を活かして良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。杜の中のワイナリーをイメージした園内には醸造所、貯蔵庫、ブドウ畑、ショップなどが点在しており、製造工程やブドウ畑の見学はもちろん、試飲やショッピングなどがお楽しみいただけます。これからは新たなブドウ品種の栽培研究や醸造技術のいっそうの向上に取り組み、日本有数のワイナリーを目指していきます。
企業名: 安心院葡萄酒工房
住所: 〒872-0521 大分県宇佐市安心院町下毛798(家族旅行村隣接)
TEL: 0978-34-2210
営業時間: 9:00〜16:00(園内見学は17:00まで可) ■定休日: 毎週火曜日(祝日の場合営業)、年末年始
交通・アクセス: 
●お車でお越しの方
 ・宇佐別府道路の安心院IC下車後左折し、42号線に合流。
 ・宇佐市安心院市役所の交差点に差しかかったら右折し、家族旅行村へ。(安心院IC下車後約5分)

 <福岡方面からのアクセス>
 ・大分自動車道 日出JCTから北九州方面(宇佐別府道路)に向かい、安心院ICで降りる。
  (福岡からの所要時間:2時間30分前後)
●電車でお越しの方
 ・柳ヶ浦駅〜国道387号線を通って18km
 ・宇佐駅〜国道10号線・国道387号線を通って18km
マイホームページ:http://www.ajimu-winery.co.jp/
入園料:無料で入園していただけます
駐車場:約160台可
地図:

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園内風景-春-
園内風景-春-
 
安心院盆地を一望できる展望台♪ 『わが社の一押し』
安心院葡萄酒工房の裏の山手には、安心院盆地を一望できる展望台があります。展望台に行くには、階段を登らなくてはいけないのですが、実はこの階段、ちょうど100段あります。
 
晴れている日は由布岳もよく見えますので、皆様も是非一度足を運んでいただき、四季折々の景観をご堪能して下さい!
さらに、安心院葡萄酒工房園内でも四季折々の景観を楽しむことが出来ますので、芳醇なワインを飲みながら、このキレイな景観を眺めて見てはいかがでしょうか?
 添付ファイル: 園内風景-夏- (434KB)
園内風景-秋- (474KB)
園内風景-冬- (334KB)

 詳細情報
試飲ショップ 
土壁、漆喰仕上げの落ち着いた雰囲気の建物の中で、造られた全商品の試飲が無料で行えます。ブドウ品種の特徴や造り方の違いについて、そして、安心院ワインならではの風味を存分にお楽しみいただけます。ワイン以外にも、グラスやワイン関連グッズ、ワインに合うチーズやスモーク等の販売も致しております。
チボンカフェ 
安心院盆地(アジム ボンチ)にちなんでつけられたチボンカフェでは、カクテルやソフトドリンク類、そして、チボンカフェで一番人気のとってもクリーミーでほのかに広がるブランデー風味のソフトクリームがご賞味いただけます。園内の風景を楽しみながら、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
ブドウ畑 
『良いワインは、良いブドウから』。朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地特有の風土を活かしたワイン用のブドウの研究と栽培を行っています。よりおいしく、風土の食にマッチしたワインを造るため、品種の選定、土壌の改良、栽培方法の研究など、畑作りは四季を通して行われています。
ワイン醸造場 
ワインの発酵タンクや貯蔵タンク、ブドウの粒と枝を分けて仕込みタンクに送る除梗破砕機、果汁を絞る圧搾機などが並んでいます。低温発酵の設備やブランデー蒸留機など醸造、蒸留技術の一層の向上にも取り組んでいます。
 商品情報
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 添付資料
安心院葡萄酒工房 園内MAP (221KB)
Last Updated:2012/05/19  
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