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藤居酒造 株式会社 (Tel:0974-32-2008)
大分県臼杵市の清酒・焼酎〜藤居酒造株式会社〜
清酒・麦焼酎・米焼酎・芋焼酎
清酒・麦焼酎・米焼酎・芋焼酎
人と自然との共存調和を目指します。 大分の風光り水澄む里の酒造として、自然の恩恵に感謝し、環境に配慮した酒造り、 「和醸良酒」の信条のもと人の調和と、明治5年創業以来、130年間継続した伝統産業としての 良い製品作りの技術を大切にした、地域社会に貢献できる酒造を目指しております。
住所:〒875-0201 大分県臼杵市野津町大字野津市213の2
TEL:0974-32-2008   FAX:0974-32-2410
藤居酒造 株式会社のPRポイント 清酒 / 麦焼酎 / 龍梅 / 豊後の里 / 時の旅人 / ぶんご / のみちょれ / ふしぎ屋 / 仙洞 / 萬力屋
藤居酒造株式会社のホームページが出来ました。:『わが社の一押し』
清酒(龍梅)むぎ焼酎(豊後の里)など自然の恩恵に感謝し、環境に配慮した酒造り「和醸良酒」の信条のもと、伝統産業としての良い製品作りの技術を大切にした、地域社会に貢献できる酒造を目指しております。

 関連リンク: http://www.fujii-shuzo.com/

清酒・麦焼酎・米焼酎・芋焼酎
清酒・麦焼酎・米焼酎・芋焼酎
清酒
当社最高品質の吟醸酒。原料には高精白度の山田錦と仕込み水・割り水に、地元野津町山中の軟水「久保ん谷湧水」を使用しました。製造は全国清酒鑑評会で平成16〜18年と3年連続金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏の手によって我が子のように作られた麹を用い、低温でじっくり丁寧に仕込まれ、至高の逸品に仕上がっております。米と黄麹、名杜氏との各々の出会いにより醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、どうぞご堪能下さい。   大吟醸 龍梅
(大吟醸 龍梅)
むぎ焼酎
良質の原料麦と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込み、豊かな香り、芳醇な味わい、爽やかなあと口、と三拍子調和の取れた、いわゆる大分型麦焼酎です。 ストレート、水割り、お湯割りにと、お好み次第の飲み方が楽しめます。又陶器に詰めることにより一層の味わい深いものがあります。   豊後の里 陶器入り
(豊後の里 陶器入り)
米焼酎
当社最高品質の米焼酎。清酒造りと同じ仕込み方法、黄麹、低温、三段仕込みで行い、米の持つ旨さを追求しました。丁寧に減圧蒸留されたあと、明治期より続く蔵の奥底でひっそりと昭和から20年。時代の移り変わりをみつめながら皆様との出会いの時を待っておりました。焼酎の貯蔵はアルコールと水分子の調和、無機成分の中和作用によって熟成され、米と黄麹により醸しだされた吟醸香や原料の旨みを、より深みのある味わいとします。『20年』という時の流れをこの酒と共に振り返ってみてはいかがでしょうか。又この米焼酎は全国清酒鑑評会で何度も金賞受賞した吟醸酒つくりの名人、小川登杜氏が担当しております。   ぶんご 20年もの
(ぶんご 20年もの)
いも焼酎
芋焼酎の製造に最適な鹿児島県産の黄金千貫と、昔ながらの黒麹を使いじっくりと仕込みました。また、日本一美しいと謳われた風連鍾乳洞に連なる洞窟内に置かれた甕のなかで寝かせたこだわりの逸品!静かな洞窟の中は年間を通じて湿度と温度の変化が少なく、甕表面の呼吸作用と土甕の持つ無機成分の中和作用や触媒作用によって熟成が促進され、焼酎の貯蔵には最適な環境です。これにより、芋本来の甘味や芳醇な香りに加え、女性にも飲みやすい柔らかい飲み口を実現しました。お湯割り、ロックなどでその深い味わいと香りをご堪能下さい。   のみちょれ 洞窟かめ囲い
(のみちょれ 洞窟かめ囲い)
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企業データ
企業名: 藤居酒造 株式会社
住所: 〒875-0201 大分県臼杵市野津町大字野津市213の2
TEL: 0974-32-2008 ■FAX: 0974-32-2410
主要商品:清酒(龍梅)、むぎ焼酎(豊後の里,ふしぎ屋,仙洞,萬力屋,時の旅人,招き猫)、米焼酎(ぶんご,時の旅人)、いも焼酎(のみちょれ)
交通・アクセス:大分市より車で30分
(米良インターより20分)
マイホームページ:http://www.fujii-shuzo.com
南町製造場:〒875-0201
大分県臼杵市野津町大字野津市345番地
TEL:0974-32-3605(小売部)
関東支店:〒215-0011
神奈川県川崎市麻生区百合丘1丁目16-28 SLビル201
TEL:044-951-3916
FAX:044-966-6516
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Last Updated:2010/10/05