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だいまん本店【Tel:095-893-2224】
からすみ発祥 長崎市野母崎樺島町
商品写真
商品写真
だいまん本店のPOINT
からすみ
生からすみ
野母崎
樺島
オオウナギの里
からすみは、出世魚と呼ばれる鯔(ぼら)の卵巣を加工したものです。当店では、昔から最高の原料とされる長崎半島周辺の鯔真子を吟味し、古い伝統と60余年の経験の技を活かし、特に味と形にこだわりながら、発祥地の名に恥じないよう丹精込めて作り上げております。
防腐剤や保存料は一切使用しておりません。大切な方への贈り物に、おめでたい席に、ぜひ当店のからすみをご利用ください。
企業名: だいまん本店
代表者名: 幕 静代
住所: 〒851-0507 長崎市野母崎樺島町1127-1
TEL: 095-893-2224 ■FAX: 095-893-0224
営業時間: 10:00〜18:00 ■定休日: 不定休
主要商品:からすみ・生からすみ
 詳細情報
からすみへのこだわり 
店舗
(店舗)
1.原料へのこだわり
    長崎県内産の材料のみを使用していま
   す。輸入品は一切使用しておりません。
    生からすみには、上質の天然塩・純粋な
   蜂蜜を使用。
    防腐剤・保存料は一切使用しておりませ
   ん。

2.味へのこだわり
    素材の持ち味を最大限に活かし、いかに
   おいしい味に仕上げるか。一つ一つ手づく
   りで作っております。
    大量生産はできません。

3.色・形へのこだわり
    飴色に輝く芸術品「からすみ」
    からすみ製造60余年の技術で、一つ一
   つ形の異なる卵巣をいかに形よく仕上げる
   か。職人の腕の見せ所です。
お店はこちらです 

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商品紹介 

●からすみ(純長崎半島産)
 1級品 100g当たり通常 9,000円を
         7,000円前後(税込)で特売中
 2級品 100g当たり通常 7,000円を
         5,000円前後(税込)で特売中
 ※からすみ(1級品・桐箱入り)は1個約120g〜
  400g程度、(2級品・紙箱または紙袋入り)は
  1個約50g〜200g程度の大きさとなります。
  (賞味期限:冷蔵で2カ月)

1級・2級の違い
 ≪1級品≫
  色艶・形ともに最高のもの
  大切な方へのご進物に最適です。
 ≪2級品≫
  色・形が1級品よりも落ちるもの、又は片方
  のもの
  味は1級品と変わりません。
  ご宴会用として、またご家庭でお楽しみいた
  だくのに最適です。

<お召し上がり方>
 2〜3ミリに薄く切ってそのままお召し上がり
 ください。
 味付海苔で巻いたり、生大根の薄切りにはさん
 でも美味しくいただけます。

●生からすみ(純長崎半島産)
 通常120g入4,000円を3,500円(税込)で特売中
 (瓶詰め・化粧箱入り)
 (賞味期限:冷蔵で3週間、冷凍で2カ月)

<お召し上がり方>
 「お酒の肴」にも「ごはんのお供」にも。
 「生からすみパスタ」も楽しめます。

ご来店(お持ち帰り)のお客様には、
からすみ・生からすみ共に上記価格より
お買い上げ額に応じて割引きいたします。
 
Last Updated:2018/08/31  
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