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カフェキッチン こっとん【Tel:095-893-2115】
素敵なお食事を!!
カフェキッチンこっとん
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<B>カフェキッチン<FONT size=3> こっとん</FONT></B>のPOINT
軍艦島カレー
軍艦島
野母崎
田の子島
水仙
水仙公園
カフェ
海の幸
パーティ
地元でとれた新鮮なお刺身や素材にこだわったシェフ自慢の料理で素敵なランチタイムをお過ごしください。

★野母崎夏のイベント『のもざき伊勢エビまつり』期間には、
 伊勢海老料理をご提供いたしております。

企業名: カフェキッチン こっとん
代表者名: 岩永 健二
住所: 〒851-0505 長崎市野母町568
TEL: 095-893-2115 ■FAX: 095-893-2115
営業時間: 11時〜20時(昼休み平日15時〜17時・土日祭日15時30分〜17時) ■定休日: 毎週火曜日
主要商品:ランチなど
交通・アクセス:長崎バス 系統 30番 樺島行『運動公園前』下車
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 新着情報  
赤足海老フライ定食
赤足海老フライ定食
 
赤足海老フライ定食 『わが社の一押し(新着みなみの風・おすすめ情報)』
赤足海老が入荷された時のみのメニューです。

味は車海老に匹敵する「甘み」と「ぷりぷり」とした食感がたまりません。

お皿にドカッとのせられた『赤足海老』は、大きさといい、旨みといい、超オススメの一品です。

赤足海老フライ定食 1,600円


赤足海老は入荷時のみのメニューとなりますので、お電話でご確認していただければうれしいです。
遠く福岡からきたお客さんも、お目当ての赤足海老が入荷してなくガッカリ!というエピソードもありますので・・・

「夕日の軍艦島カレー」NIB取材 『商工会会員情報』
NIB長崎国際テレビ「news every.」の取材を受けました。

今日は、あいにくの天気で、残念ながら軍艦島は霧に隠れて見えませんでしたが、アナウンサーの方には「夕日の軍艦島カレー」を食べて頂きました。

料理を考案した、シェフの完成までの苦労話などが放映されます。

2010年7月1日(木)夕方6:16〜7:00の番組内で放送される予定ですので、皆様是非ご覧下さい。


 
『こっとん』に新メニュー登場!! 『わが社の一押し(新着みなみの風・おすすめ情報)』
♪夕日の軍艦島カレー♪
カレーの海に浮かぶのは、軍艦島をかたどった「ヒジキとアオサ」入りのライス
緑なき島に今、緑が息づいている、そんな軍艦島の様子に似せるのに苦労しました。

シェフが試行錯誤しながら、やっと出来上がった特製の軍艦島カレールーは、エビの旨みが、ぎゅっと、つまっています。
ぜひ味わってみてください。


− 夕日の軍艦島を、シェフが大皿のキャンパスに描きます −

 しむ。

   カレーの海にうかぶのは、軍艦島にかたどった「ヒジキとアオサ」入りライス

   夕日の見立ては、輪切りになった「煮たまご」で、

   茜色に染まったカレーの海に風がでてきたのでしょう、生クリームの白波が
   たっています。

   軍艦島のうしろに鎮座するのはフライになった、イカ・エビ・白身魚の
   シーフードトリオ

   野母崎の海を象徴しています。

   食べるのがもったいなくなるような、大皿キャンパスです♪

 しむ。

   シェフが試行錯誤しながら、やっと出来上がった特製の軍艦島カレーのルーは
   絶品です。

   エビの旨みが、ぎゅっと、つまっているんです。

   ルーとからめるライスは、野母崎で採れた「ヒジキとアオサ」入り

   磯の香りと味が楽しめます♪

   ライスだけでも、おいしいのに、特製のカレールーをからめて食べると
   「美味しい!」の大波が次から次に追いかけてきますよ♪

 こっとん出会った軍艦島

   田の子の沖にみえる軍艦島

   お皿の上にうかぶ軍艦島

   ふたつの軍艦島を味わいつくして下さい。


 夕日の軍艦島カレー 950円でご提供しています。

  夕日の軍艦島カレー 950円
夕日の軍艦島カレー 950円
 詳細情報
『特選シェフ』のランチタイム!! 
夏には、エスニック料理フェアや『伊勢海老まつり』イベントの特選メニューが超おすすめです。
『お店はこちらです。 



バス停留所  系統 30番 樺島行 『運動公園前』
Last Updated:2010/12/22  
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