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ミサキフーズ(有)【Tel:095-813-3380】
医食同源 海の幸!
平成15年長崎県水産加工振興祭にて、農林水産大臣賞受賞の珍味 イカで仕込んだ「魚醤もろみ」に柔らかく甘い「剣先いかの細切」を漬け込みイカスミで黒造りに仕上げました。
平成15年長崎県水産加工振興祭にて、農林水産大臣賞受賞の珍味 イカで仕込んだ「魚醤もろみ」に柔らかく甘い「剣先いかの細切」を漬け込みイカスミで黒造りに仕上げました。
ミサキフーズ(有)のPOINT
農林水産大臣賞1
長崎醤心・イカスミ
農林水産大臣賞2
戸石のいか寿し
珍味・生カラスミ
長崎開きもん
魚醤もろみ漬け
長崎に拘り、新たな挑戦をしている水産物加工の会社です。長崎に拘る・・長崎に水揚げされる魚介類を使用した商品を造る。挑戦・・自社にて仕込んだ天然発酵調味料の「魚醤もろみ」を使用した商品や農業生産者が育てた農産物と魚を組み合わせた商品等、新たな挑戦をしている会社です。
企業名: ミサキフーズ(有)
代表者名: 頼田 彰久
住所: 〒851-0113 長崎県長崎市戸石町2806番地17
TEL: 095-813-3380 ■FAX: 095-813-3381
営業時間: 8時〜17時 ■定休日: 日、祭、盆、正月「
主要商品:長崎/戸石のいか寿し、珍味長崎醤心・イカスミ、等、長崎に水揚げされる「いか」「さば」及び長崎港を母港としている以西底引きの魚介類を加工

料金・価格:
交通・アクセス:長崎県営バス 坂バス停 3分
   
 新着情報  
2つ目の農林水産大臣賞を受賞 『会員の新着情報(商工会会員情報)』
長崎/戸石のいか寿しー長崎県産のするめいかの胴の中に長崎県産米を使用した寿し飯を詰め、炙っていかの香ばしさを出した逸品です。

2つ目の農林水産大臣賞を受賞しました 『会員の新着情報(商工会会員情報)』
平成20年長崎県水産加工振興祭にて農林水産大臣賞を受賞 長崎で水揚げされた「するめいか」の銅の中に、長崎県産米「ひのひかり」で仕込んだ寿し飯の中に黒糖味付がりとゴマを加え詰め、蒸した後、イカを炙り香ばしさを出した逸品です。

 関連リンク: goods-1.htm

  「いかめし」とは違います     『いか寿し』です!〈調理例〉
「いかめし」とは違います     『いか寿し』です!〈調理例〉
Last Updated:2017/02/17  
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