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精進料理 むくの木【Tel:0952-56-2368】
ゆっくりとした空間で『季節』を召し上がって下さい
精進料理 むくの木のPOINT
精進料理
そば会席
蕎麦セット
抹茶
手作り和菓子
佐賀
三瀬
季節ごとに出かけて、美しい器で山菜を楽しむ事が出来ます。
季節と愛、調理、器の共演を大切にしているそうです。
企業名: 精進料理 むくの木
代表者名: 副島 基博
住所: 〒842-0301 佐賀県三瀬村三瀬402-3
TEL: 0952-56-2368 ■FAX: 0952-56-2368
営業時間: 午前11時〜日没まで ■定休日: 不定休
主要商品:精進料理(要予約)、そば会席(要予約)、蕎麦セット
料金・価格:蕎麦セット(1,500円)
交通・アクセス:【福岡方面より】三瀬トンネルから2km国道263号線沿い左側
【佐賀方面より】大和ICを三瀬方面へ車で20分。道沿い右側
看板が目印です
駐車場:有
屋内禁煙のお願い:なお店内は禁煙です。ご協力をお願いします。
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 新着情報  
 
蕎麦セット 2品目 ざる蕎麦 『おすすめの商品・サービス』
2品目・・・ざるそば!
信州産の粉で打った二・八そばは、つややかな光沢と適度なコシがあります。甘めの卵焼きはほど良いアクセントに。
長崎産の鰹節から作るつゆも美味しさを引き立てています。

蕎麦セット 1品目! 季節野菜の天ぷら(秋の一例です) 『おすすめの商品・サービス』
1品目・・・季節野菜の天ぷら
(椿の花、かぶ、パプリカ、紫蘇の葉、ゆで卵、むかごとサツマイモと銀杏のかき揚げ、春菊)
旬の新鮮な山菜だけを厳選して、揚げたて・あつあつをお持ちします。
さくさくの食感と旬の素材だけが持つ美味しさに、なんとも言えない幸福感が広がります。
 添付ファイル: 看板です.jpg (18KB)
御衣黄桜.jpg (98KB)

 
蕎麦セット 3品目 手作り和菓子、お抹茶のセット(秋の一例です) 『おすすめの商品・サービス』
3品目・・・三色きんとんはサツマ芋、カボチャ、小豆の手作り和菓子です。
以上の器は小川哲男氏、藤の木土平氏、岡本作礼氏、小川洋一氏の器を使っています。

 
 詳細情報
季節の掛け軸といけ花 
〔むくの木の精進料理について〕
平安時代より背振千坊とも言われた背振山麓のここ三瀬では天台宗、真言宗、臨済宗、曹洞宗、浄土真宗などの精進料理が昔より伝えられています。
むくの木は、浄土真宗本願寺派長楽山伝照寺の隣で昭和48年より精進料理の専門店として営業しています。
精進料理のコース(要予約)では店主の創意工夫の料理が20品程味わえ、食通を楽しませています。
『中林梧竹』書 屏風 
お座敷では床飾りを見るのも楽しいものですね!
中林梧竹の漢詩屏風(6曲1双)が広げられ、佐賀県の先哲遺墨や墨跡を中心に楽しめます。
和菓子とお抹茶 
美しい器は料理の着物です。当店は現代作家の作品から古伊万里、有田焼、唐津焼、塗物では京塗り、輪島塗を使い、料理と器の競演を楽しめます。紅葉が綺麗です♪
『むくの木』へのアクセス 

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Last Updated:2015/10/08  
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