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日本料理 銀座【Tel:0865-54-3235】
食べる芸術品を目指して日々精進しています。
日本料理 銀座のPOINT
日本料理
仕出し
会席
宴会
 海の幸と山の幸に恵まれた寄島で、旬な素材と料理の技、そして雰囲気・・・・・・食べる芸術品を目指して日々精進しています。部屋はすべて個室、料理は古伊万里、魯山人などの食器を使用。
 当店「銀座」は、戦前に犬養健氏の命名で岡山市に開店、戦災を経て寄島に根付き現在に至っております。当主3代目で料理流派の生間流式包丁を許され、4代目も習得中です。日本が生んだ食文化を目と舌で味わっていただくよう頑張っております。
企業名: 日本料理 銀座
代表者名: 山本 一
住所: 〒714-0101 岡山県浅口市寄島町7224-1
TEL: 0865-54-3235 ■FAX: 0865-54-3236
営業時間: 11:30〜14:00 17:00〜(19:30までに入店) ■定休日: 火曜日
主要商品:懐石料理    仕出し    おせち料理
料金・価格:(昼 懐石料理 4,000円〜30,000円)  (宵 懐石料理 5,000円〜30,000円)  (仕出し 5,000円〜30,000円)   (おせち料理 24,000円〜200,000円)   税・サービス料別
設備:部屋数 6部屋  大部屋収容40名
交通・アクセス:山陽線里庄駅下車 バス15分
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 詳細情報
 
 寄島港から揚がった、かに・シャコ・えびなど天然ものを使用し、漁師風料理に雅な調理法を織り込んだ゛寄島発懐石料理を目指しております。  
 
 部屋と料理・器が一体となって醸し出す情感が味を引き立たせ、過ごしたときに満足感を与えてくれると考えております。 
 関連リンク
日本料理  銀座 
  http://www.ginza3235.jp/
日本料理 銀座 ブログ 
  http://blog.livedoor.jp/ginza3235/
Last Updated:2018/05/17  
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