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カントリーキッチン 木立(こだち)【Tel:0869-85-2200】
体にやさしいパンの店 カントリーキッチン 木立
カントリーキッチン 木立(こだち)のPOINT
健康食品
手作りパン
ペットと食事
ログハウス
自然食品
当店は八塔寺ふるさと村近くの山々と清流に囲まれたログハウスのパン屋です。豊かな自然の中で体にやさしくおいしいパンやケーキを焼いています。
すべてのパンに国産小麦・有機レーズンからおこした天然酵母・水はピュアウォーターを使い、無添加で体に負担のかからない材料を厳選しています。(砂糖はてんさい糖を使用、塩は天日塩、油は葡萄の種から作ったグレープシードオイル)
製法は、粉から焼き上げまで完全手作りで行っています。深夜から、昼ごろまでかけて一気に作り上げていきます。途中で冷凍したり冷蔵したりすることはせず、時間をかけてじっくり焼き上げています。
完全手作りのため、たくさんのパンを焼くことが難しいため、店での販売のみとさせていただいています。
お店では、豊かな自然の中でパンやデザートを食べていただけるよう、ウッドデッキやレンガ敷きのテラスの上にたくさんの喫茶スペースを用意しています。
パンを買っていただいたお客様には、コーヒーやハーブティーなどの無料サービスも実施しておりますのでぜひご利用下さい。
自然の中でほっと一息ついていただけるお店ですのでどうぞお立ちより下さい。
企業名: カントリーキッチン 木立(こだち)
代表者名: 薬師寺 忠
住所: 〒709-0303 備前市吉永町都留岐26−4
TEL: 0869-85-2200 ■FAX: 0869-85-2200
営業時間: AM10:30〜PM6:00
主要商品:パン・カントリーケーキ・プリン・シュークリーム
料金・価格:パン(60円〜) ケーキ(250円〜) 
プリン(100円) シュークリーム 150円
設備:コーヒー・ハーブティー無料サービスコーナー
ウッドデッキ喫茶スペース・テラス喫茶スペース
川遊び・ハーブ園・果樹園・石釜・犬猫
交通・アクセス:車でどうぞ。三国小学校東500メートル
青木功GC西2km
営業日:土・日・祝
携帯サイトのご案内
QRコード
 詳細情報
健康にこだわる  
地元の新鮮で品質の良い材料をどんどん取り入れてよりおいしく健康なパン作りを行っています。
最近では、岡山県産の良質の大麦を仕入れることができるようになったので、大麦パンを焼くようにしました。大麦の口解けのよい風味豊かなパンが好評です。大麦は胃腸の働きを助け活発にする働きもあり健康の上でもお勧めです。卵は、地元の品質にこだわりぬいた最高級の自然卵で、アトピーの人が食べても大丈夫だったという報告も受けています。
自然の材料だけを使った健康で安全なパンをお召し上がり下さい。
自然・環境にこだわる  
おいしく健康なパンを焼くためには、よい空気と水が必要です。
当店は、空気と水に恵まれたすばらしい自然の中にあります。千坪の広い敷地の周りを囲むように清流が流れ、その後ろには緑深い山々がそびえています。その清流から湧き出た水を浄水器に通してπウォーターにして、おいしさをそのままに清潔で安全な水として使っています。また、山々の緑が生み出す空気は、天然酵母をおいしく育ててくれます。
山や清流を眺めながらゆったりと、コーヒーを飲みパンやデザートを食べていただければ、おいしさもさらに増すことと思います。
また、気分もリフレッシュすることは間違いありません。
この環境に合うように、店もログハウスにし、犬や猫を飼っています。果樹やハーブも植えていて、フレッシュハーブもできるだけお出しするようにしています。自然の中の楽しみを見つけていただければうれしく思います。
Last Updated:2012/04/04  
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