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菓 子 徳【Tel:0745-74-3515】
大和の柿、法隆寺の柿
菓 子 徳のPOINT
季節の果物
大和の柿いろいろ
平種無柿
富有柿
江戸柿
吊るし柿
大和の柿 地方発送承ります。
江戸柿・吊るし柿 好評販売中
企業名: 菓 子 徳
代表者名: 上田 和則
住所: 〒636-0116 生駒郡斑鳩町法隆寺1-1-5
TEL: 0745-74-3515 ■FAX: 0745-74-0650
営業時間: 午前8時から午後7時 ■定休日: 毎週日曜日(10月 ・11月は月曜日)
主要商品:生鮮食料品 菓子 パン など
大和の柿地方発送!!。
12月は吊るし柿のシーズンです。
交通・アクセス:法隆寺南大門より東へ50m
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 詳細情報
富有柿 
ごぞんじ大和名産の「富有柿」です。
奈良県のほかに岐阜県、和歌山県の富有柿も有名ですが大和の柿はとくにおいしいですよ。
利根柿 
「利根柿」です。平たくて四角い形をしてます。
木なりのままではとーても渋い柿で、皮をむいて干してもいいですが、一般的には、脱渋します。昔は焼酎で渋抜きしてましたが、今はほとんど炭酸ガスを利用します。「平種無柿」の品種改良系です。
吊るし柿 
法隆寺界隈では、「つるのこ」と呼ばれる柿を吊るし柿にしますが、干し上がりがかたくて、タネも大きいため最近ではあまり見かけません。
一般に出まわっているのは「法蓮坊」を干したものです。風情のある吊るし柿は、12月の下旬に入荷します。
江戸柿 
大きな柿ですと、りんごくらいのものもあります。
(大きな柿ですと、りんごくらいのものもあります。)
西吉野産の渋柿です。品種は甲州百目。そのままでは渋くてとても食べられません。
皮をむいて吊るし柿にします。日当たり、風通しの良いところに吊るすだけ。熱湯で湯煎をすると、仕上がりがきれいになります。約2週間から20日くらいで甘くて美味しい干し柿になります。
自分で作ったものは、また格別です。
 商品情報
江戸柿
江戸柿 サイズはSから4Lまで。1箱10Kg入り。価格は相場となりますので、メールまたはTELにてお問い合わせください。
別ページで個別に販売しております。 税込 送料別
江戸柿
江戸柿 赤秀 L 約39個  1等品です。
3,300円 税込 送料別
江戸柿
江戸柿 青秀 3L 約30個 2等品です。
2,800円 税込 送料別
江戸柿
江戸柿 青秀 4L 約25個 2等品です。
2,800円 税込 送料別
江戸柿
江戸柿 赤秀 M 約43個  1等品です。
3,300円 税込 送料別
富有柿
富有柿 4L 2段詰め 20個入り その他、3L、2Lなどサイズは色々ありますので、ご希望のサイズをご連絡ください。本富有柿のみで11月中旬の発送となります。
未定 税込 送料別
江戸柿の吊るし柿
江戸柿の吊るし柿 江戸柿の吊るし柿です。1連7個から10個。吊るした状態で発送します。到着したら袋から出して、日当り・風通しの良いところで吊るしてください。我が家で吊るし柿の風情が楽しめます。 約2週間から20日で、美味しい干し柿になります。
1,400円 税込 送料別
吊るし柿(法連坊)
吊るし柿(法連坊) 1連25個
未定 税込 送料別
Last Updated:2018/11/30  
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