やまと農電

やまと農電と農産事業部

家庭・工場・施設の電気設備・簡易工事から農産物まで幅広く網羅するオールラウンダー。基本は電気設備とお茶(国産紅茶含む)。

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お茶 | 月ヶ瀬ハイノキ | 電設事業 | 農薬なし | 環境循環型農業 | 大和茶 | 無化学肥料 | 自然農法 | 稀少 | japanese tea

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伝統を受け継ぐ「100年在来茶」ハイノキ茶(農産事業部より) 『会員企業からのお知らせ(おすすめの商品・サービス)』

☆ 
明治から受け継ぎ、現存する葉香製茶の長老茶園。
日本古来の在来種を種から育てた茶。
化学肥料無し・農薬無し栽培の茶、時空の風味と共にどうぞ!

葉香製茶の「100年在来茶園」は、明治8年生誕、
五代前の先祖が種を蒔いて育てました。
2017年現在、約122年間もの長い年月、
一度も途切れることなくお茶をつくり続けています。

また、昔ながらの土つくりで茶樹を育て、
在来種本来の特徴をそのままにお茶に仕上げました。

100年以上の時を息づく茶樹を、
農薬も化学肥料も使わないで育て、
2017年に製茶したお茶100%!

ご入り用の方はお問い合わせ下さい。
 
※ハイノキとは、葉香製茶のある場所の固有地名です。大和高原月ヶ瀬の中でもお茶に適した土地です。

 関連リンク: http://web1.kcn.jp/yokocha/

月ヶ瀬の絹と麻の紅花染め(地域文化技術部より) 『会員企業からのお知らせ(おすすめの商品・サービス)』

 
700年以上続く奈良市月ヶ瀬の伝統技術。日本唯一の国産「烏梅」を使った紅花染めをご紹介!

「日本産の絹」と「麻」の紅花染め。

 奈良市月ヶ瀬では地域学習の一環で、小学生は「烏梅つくり」を、中学生は月ヶ瀬産の烏梅を使った「紅花染め」を体験します。
 もちろん「梅の実採り」や採った梅を使った「梅干し」も体験しますよ。
 
紅花の絹染めは難しく、一度で麻ほど紅色に染まりません。2度3度…何回も重ね染めします。
 
天然素材を使って染められた布は、本当にいくつもの色が重なり合っているんです。その重なりが「色の奥深さ」を文字通り顕している為、飽きない色彩となります。
 何世代にも渡って受け継がれる着物も、染め直ししつつ歴史を積み重ねてその美しさを今に伝えてくれているのでしょう。

紅花染めの最大の注意点は「光」
日光はもとより、照明や蝋燭などの光ですら変色しやすい大変敏感なものです。(管理の大変さが大きく流行らない原因とも言えますが)
 しかし、もし紅花染めの衣類を手にされたならお気兼ねなく外でお使い下さい。多少の変色や退色は、染め直しで美しくなりますし、先に述べたように歴史も積み上がっていくことでしょう。
 
ストール・ハンカチ、シャツやポーチなども一度染めてみてはいかがでしょう?

絵本「月ヶ瀬 梅と姫のものがたり」(地域文化技術部より) 『会員企業からのお知らせ(おすすめの商品・サービス)』

絵本表紙と挿絵の一部です
700年以上の歴史を持つ奈良月ヶ瀬の伝統技術「烏梅製造(うばいせいぞう)」の伝来を絵本で紹介しています。
挿絵は切り絵作家の辰己雅章氏。

月ヶ瀬には南北朝時代に伝わった700年以上の歴史を持つ「烏梅製造」の伝統技術があります。
化学染料による天然素材の需要不振で現在は国選定文化財保存技術保持者として唯一中西喜久氏が受け継いでおられます。

その烏梅製造の伝来を絵本に綴ったのが合併前の月ヶ瀬村教育委員会が設置した絵本制作委員会による「月ヶ瀬 梅と姫のものがたり」です。
挿絵には切り絵作家の辰己雅章氏
編集・印刷・製本は京都の「あまのはしだて出版」
ハードカバーの30ページ余、25cm×22.5cm、厚さ約1.5cm
定価 1,200円(本体1,143円) ※送料別

月ヶ瀬梅資料館、月ヶ瀬公民館でも閲覧できます。

大和紅茶「紅月(こうげつ)」 大和高原月ノ瀬ハイノキ産(農産事業部より) 『会員企業からのお知らせ(おすすめの商品・サービス)』

クラフトパッケージ版
無化学肥料・農薬無し栽培のパイオニア「葉香製茶」のお茶
奈良県 大和高原月ノ瀬ハイノキ地区の純国産紅茶のご案内です。


It is a guide of the domestic tea of Tukigase Yamato Plateau in Nara. 
 
機械装置を使わない純自然発酵+日本古来の在来種、 
稀少な大和の紅茶です。 
It is purely natural fermentation + Japanese old native tea tree not to use the machinery for, rare Yamato red tea.

茶産地で大和高原地域の一角、奈良市月ヶ瀬月瀬ハイノキで自然発酵(オーソドックス製法)の紅茶をつくりました。
月ノ瀬の気候や茶芽に合った香味に仕上がっています。

国産紅茶の特徴である甘味が強いのでストレートをお勧めしますが、
ミルクとの相性も良いのでミルクティーやチャイもOKです。

◇大和紅茶「紅月」月ノ瀬ハイノキ産
・リーフタイプ(BOP:ブロークン・オレンジ・ペコ、ストレート)
・50g、100g
・クラフト地、チャック付きスタンドパック
※生産量が少ないので、無くなり次第販売終了とさせていただきます。

(月シリーズ「翠月(スイゲツ)」「夏月(カゲツ)」もどうぞ!)

農薬臭なし!農薬無し栽培の香水茶「さやまかおり」(農産事業部より) 『会員企業からのお知らせ(おすすめの商品・サービス)』


月ヶ瀬月ノ瀬ハイノキで地道に昔ながらのお茶つくり。
「葉香製茶」の香水茶という別名をもつ茶品種「さやまかおり」の上煎茶です。
便利なテトラ型ティーパックです!

無化学肥料・農薬なし栽培のお茶つくり、
そして昔ながらの自然環境循環型農業の先駆者でもある「葉香製茶」がつくる
品種茶の一つで、リーフをそのままティーパックに詰めました。

さやまかおりは香水茶と呼ばれるほど香り高い品種。
やや低めの湯温60℃で香りをふんわり楽しめる逸品です。

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