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  グルメ・外食   料理、仕出し、旨い魚、お惣菜は当店におまかせ。
和田商店
Tel:0745-66-1724
PRポイント 御所市和田商店,火曜日はお刺身半額,鴨神和田商店,料理仕出し和田商店,御宴会予約受付中,手造りのお惣菜,名物。鍋&姿舟盛り,旬の天然活魚料理,創業1930年〜,釣りたての天然活魚
ヒノヒカリの収穫。
ヒノヒカリの収穫。
  和田商店の新しいお知らせ
更新
18/10/22
収穫、(10/22)。
『わが社の一押し』
今日も秋晴れの良いお天気です。

当店自家製米“ヒノヒカリ”稲刈りを土曜・日曜日に行いました。

先輩農家によると「水分保有量がまだ高い」との事で乾燥に時間がかかりそうですが先の予定もあることで収穫しました。

見た目は綺麗な良い稲の育ちでしたが収穫後の玄米になった状態での品質と収穫量は数日後。

楽しみです。

明日は皆様お待ちかね火曜日恒例お刺身半額セール。

予定では10時過ぎ頃からです。

お楽しみに。

 添付ファイル: 秋晴れの良いお天気に恵まれ順調に稲刈り完了。 (1938KB)
贅沢お刺身御予約注文頂き器盛りに。 (2006KB)
終盤の気仙沼産トロカツオ。(漁場が近い為鮮度も良し) (1918KB)

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生助子。
生助子、(10/21)。
『わが社の一押し』
秋晴れの良いお天気です。

10月後半佐味郷では晩生品種の“ヒノヒカリ”稲刈りラストスパート。

今日はコンバインのエンジン音があちこちで聞こえそうです。

新物の生助子の入荷が増えてきました。

甘辛く煮付けて煮含ませました。

本日助子煮店頭販売します。

 添付ファイル: 味を含ませて出来上がり。 (1851KB)
タカアシガニお買い上げいただきました。 (1931KB)
稲刈り最盛期。 (2060KB)

タカアシガニ、(10/20)。
『わが社の一押し』
タカアシガニ入荷。
タカアシガニ入荷。
今日は稲刈りの予定。

しかし朝のうち通り雨があり稲穂が濡れてしまいました。

お天気回復待ち状態。

世界最大級のタカアシガニ入荷。

深海に生息するカニですが和歌山県南部の比較的浅い定置網に入ることが時々あります。

活きた状態で入荷しましたが足が欠損していたため非常にお安く買い付け出来ました。

今日のは6k台の扱い易い中型サイズですが当店所有の一番大きな鍋に入りきりません。

胴体と脚の部位を別々に茹で時間も変えて調理しました。





 添付ファイル: 胴と足の部位を別々に大鍋で茹でます。 (1918KB)
部位別に茹で時間は異なります。 (2037KB)
今日のプリプリ活魚はヒラメとカンパチ。 (1966KB)

読書の秋、(10/19)。
『わが社の一押し』
日暮れが早くなりました。

読書の秋ですね。

マグロ船所有会社のブログで気になる本が紹介されました。

最近便利になりパソコンで注文すると翌日には到着する時代。

本屋さんに出向く必要がなくなりましたが世の中なんでもパソコンから注文できる便利な時代。

商売の改革を考えさせられる時代の到達でもあります。

今日は釣りハマチ特売しています。



 添付ファイル: 最近めっきり見かける機会が少なくなりました。(淡路産良型うおぜ) (1862KB)
大型ソデイカ有るときに買い込みしました。 (1884KB)
今日のマグロは塩釜産生鮮メバチマグロ赤身。 (1966KB)

秋の夜長に読書。
秋の夜長に読書。
お買い上げ、(10/18)パートU。
『わが社の一押し』
釣りたてお買い上げ。
釣りたてお買い上げ。
昨日はハマチまみれのホームグランド熊野でした。

帰宅してから奈良市内に急用が出来釣りたて造りたてお買い上げの後直ぐに自宅を出発。

次に帰宅したのは夜の8時過ぎ。

夜なべに釣魚下処理。

真鯛7・ハマチ22・イサキ2・ヘダイ1・オオモンハタ1・小サバ1・チャリコ1でした。

 添付ファイル: 真鯛7・ハマチ22・イサキ2・ヘダイ1・オオモンハタ1・小サバ1・チャリコ1。 (1921KB)
ハマチは明日お刺身・切り身・南蛮漬けに調理の予定。 (1878KB)
真鯛は急速冷凍で年末の睨み鯛用。 (1935KB)

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料理、仕出し、旨い魚、お惣菜は当店におまかせ。 名物。姿舟盛り。
名物。姿舟盛り。
当店、店舗前です。
(当店、店舗前です。)
名物。鍋、姿舟盛り。
(名物。鍋、姿舟盛り。)
料理人の道具、普段使う包丁の一部です。
(料理人の道具、普段使う包丁の一部です。)
宴会場
(宴会場)
<DATA>
企業名: 和田商店
代表者名: 和田 訓宗
住所: 〒639-2343 御所市 鴨神840
TEL: 0745-66-1724
営業時間: 日の出頃〜日没頃、座敷宴会は午後10時まで。 ■定休日: 水曜日    (連休の場合は水曜・木曜日)
取扱カード種類:なし
主要商品:仕出し、鮮魚、お酒
料金・価格:宴会料金は、お一人様 5000円 より承ります
/仕出し料理の料金は、ご相談に応じます
設備:宴会場あり 30名まで(事前予約が必要です)
交通・アクセス:御所市内 高鴨神社近辺
料理アルバム:https://picasaweb.google.com/115207581738401314809/ImageBackup#
御所市和田商店 ,火曜日はお刺身半額 ,鴨神和田商店 ,料理仕出し和田商店 ,御宴会予約受付中 ,手造りのお惣菜 ,名物。鍋&姿舟盛り ,旬の天然活魚料理 ,創業1930年〜 ,釣りたての天然活魚
Last Updated:2018/10/22 全国トップ地域トップ奈良県商工会連合会御所市商工会事業所一覧