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有限会社 北由商店【Tel:0796-36-0204】
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明治12年創業!4代目の背中をみながら5代目が修行中!
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有限会社 北由商店のPOINT
香住
へしこ
カニ
天満
手作り
新鮮
お取り寄せ
干物
高級
老舗
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企業名: 有限会社 北由商店
代表者名: 北村栄康
住所: 〒669-6543 兵庫県美方郡香美町香住区若松691-3
TEL: 0796-36-0204 ■FAX: 0796-36-3140
営業時間: 9:00〜17:00 ■定休日: 毎週土曜日
取扱カード種類:準備中です。
主要商品:干魚・カニ・へしこ
交通・アクセス:JR香住駅 車3分
通信販売について:現在、お取り寄せは郵便振替、銀行振込み、代引きにてご対応させていただいております。カード決済については現在導入検討中となっております。ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いしいたします。もちろん全国発送可能ですので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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へしことは? 
「へしこ」とは、魚介類を一度塩漬け加工し、その後麹やみりん、酒、砂糖などを加えぬか漬けにした加工食品です。「へしこ」の名前の由来は諸説ありますが、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へし込む」と言ったことから、それがなまり「へしこ」になったという説。また、魚を塩漬けにしたときに滲み出てくる水分のことを「干潮(ひしお)」と呼んだことから、これがなまったものであるという説が有力です。しかしどちらにせよ「へしこ」は発酵食品であり、乳酸菌・アミノ酸等の身体に良い成分が多く含まれ、伝統の味として古くより親しまれている健康保存食です。ごはんやお茶漬けにぴったりで、酒の肴にはもちろん、パスタやピザなどにも使えたりします。詳しくはお気軽に当店までお問い合わせくださいませ。
 関連リンク
有限会社 北由商店
  http://www.kasumi-kitayoshi.co.jp
北よし
  http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27050835/
Last Updated:2015/10/22  
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