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金田養鱒場 (Tel:0536-83-2074)
愛知奥三河の川魚、ニジマス、アマゴは金田養鱒場
養殖池
養殖池
 愛知県の奥三河、設楽町で川魚のニジマスやアマゴを養殖し、また加工品の販売も行っています。刺身もおいしいので一度お試しください。
 また、低農薬でおいしいお米も生産、販売しています。津具の用水は源流に近いのできれいで安心、主に「チヨニシキ」という品種を扱っています。有名ではありませんが、おいしいお米です。
 
住所:〒441-2601 愛知県北設楽郡設楽町津具字桃原48
TEL:0536-83-2074
金田養鱒場のPRポイント 茶臼山芝桜のお土産 / 奥三河の特産品 / ニジマス・アマゴ・岩魚 / 絹姫サーモン
ニジマスの燻製「スモーク ニジマス燻」:『わが社の一押し』
 奥三河の清流で丹精こめて卵から育てたニジマスを素焼きして2時間ほど煮込み、桜のチップでスモークしたのが「ニジマス燻」です。
 程よい塩味とスモークの香りがとても香ばしく、飴色になった「ニジマス燻」は骨までやわらかくて、頭までまるごと食べられます。栄養満点!!おやつやお酒のおつまみに最適です。そのまま召し上がりください。

 一袋一匹入り 150円
ニジマス
 ほぼ源流のきれいな水を使い養殖しています。

 ニジマスの原産地はアラスカやカナダなどで、日本へは1877年に北アメリカから移入され、食用として養殖されています。
  養殖池のニジマス達
(養殖池のニジマス達)
スモーク「ニジマス燻」
ニジマス燻にコショウ味が加わり、2種類の味が楽しめます。 きれいな池で丹精こめて卵から育てたニジマスを使っています。安心してお召し上がりください。   ニジマス燻はそのままお召し上がりください
(ニジマス燻はそのままお召し上がりください)
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企業データ
企業名: 金田養鱒場
代表者名: 金田冶久
住所: 〒441-2601 愛知県北設楽郡設楽町津具字桃原48
TEL: 0536-83-2074
主要商品:ニジマス、アマゴ、岩魚、絹姫サーモン
茶臼山芝桜のお土産 /奥三河の特産品 /ニジマス・アマゴ・岩魚 /絹姫サーモン
Last Updated:2011/04/19