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イタリア料理 ミロ清里
Tel:0551-48-3737
PRポイント ●オイルを使用する料理には、科学油等使わず、エキストラ・ヴァージン・オリーヴオイルを100%使用しています
スパゲッティ・イカ墨ソース
スパゲッティ・イカ墨ソース
  イタリア料理 ミロ清里の新しいお知らせ
更新
17/04/07
★熊本・天草直送、スパゲッティ イカ墨ソース☆
『おすすめの商品・サービス』
春の桜の開花に乗って、熊本県天草から甲イカが届きました。
早速いか墨のソースを仕込、メニューへ仲間入り。

熊本・天草産直送の甲イカを、丁寧に丹念にシェフ直々に仕込み、臭みのない濃厚なイカの甘さと漆黒の色に心惹かれる逸品「スパゲッティ・イカ墨ソース」
 
イタリア料理 ミロ清里のもっとお知らせ
ビーフシチュー「カサリンガ」 パン付き
ビーフシチュー「カサリンガ」パン付き
『わが社の一押し』
ミロおすすめの牛煮込みメニュー、ビーフシチュー「カサリンガ」。
脂身の少ない牛モモ肉を使い、トマトをベースに野菜・チキンスープ・ニンニクを入れて煮込んだ、御肉料理。
「カサリンガ」の「カサ」とは伊語で家と言う意味。
イタリア家庭料理のシンプルで美味しい逸品です。

※ランチ・ディナー共にご注文可能、パンが付いてきます。

イタリア料理 ミロ清里 Facebookページ
『わが社の一押し』
当店のFacebookページ開設致しました。

https://www.facebook.com/Miro.Kiyosato/

ブログ、Twitter、と合わせましてよろしくお願いいたします。

 関連リンク: https://www.facebook.com/Miro.Kiyosato/

 *マイホームページ・・・ http://miro1972.exblog.jp/
   
イタリア料理 ミロ清里
ミロは創業45年。イタリア料理の先駆け的存在です。
【健康と美味しさ】をモットーに【上質の原材料から丁寧に作り上げるイタリア料理】を常に作り続けています。
1976年、イタリアでの最初の料理修業を機にミロの厨房へ入りました。
以降、81年、84年、97年、2000年と渡伊5回のイタリア料理修行で得た物は計り知れません。
イタリアのシェフ達の教えを守り、シンプルで健康的な美味しいイタリア料理を作り続けて41年が経ちました。
一貫して【イタリアそのまま】を実行し、その無類の一徹さ、自己への適正な厳しさは、伝統あるイタリア料理を仕事として40年の誇りでもあります。
料理全て自ら作ることで、私なりの味【身にも心にも優しい味】、が出せたと自負しております。
前菜から、パスタ、メイン料理、デザート、飲物まで。
季節によって変わる豊富なメニューは、全てアラカルトにて御注文頂けます。
これからも初心を忘れずに、お客さまの健康な食生活のお手伝いをさせて頂きたいと思います。
お客様のお好み・お時間等の都合に合わせ、お好きなスタイルでお楽しみ下さいませ。
スパゲッティ ラグーボロニェーゼ 〜ミートソース〜
スパゲッティ ラグーボロニェーゼ 〜ミートソース〜
(スパゲッティ ラグーボロニェーゼ 〜ミートソース〜)
手打ち生パスタの重ね焼き 〜ラザーニェ・ヴェルデ〜
【当店手打ちの生パスタ】
イタリアの小麦粉を使用し更にもちもちのパスタへ。
卵のパスタ、ホウレン草のパスタを重ね、間にホワイトソース、ミートソースを入れ焼き上げました。
ラザーニェの重ね焼き
(ラザーニェの重ね焼き)
パルマ産プロシュット
パルマ産の生ハム、「プロシュット ディ パルマ」。
日本でもメジャーになっている生ハム、プロシュット。
当店ではお客様にご注文いただいてから、1本からスライス。
肉の塊から切るので、嫌な塩気や油がかえった嫌なギトギト感もなく、
前菜にご注文頂き、ワインとグリッシーニ(スティックパン)で召し上がって下さい。
パルマ産プロシュット
(パルマ産プロシュット)
      スパゲッティ カルボナーラ
スパゲッティ カルボナーラ
(スパゲッティ カルボナーラ)
イタリア産ベーコン“パンチェッタ”
地元北杜市にある有機農場の有精自然卵
乳脂肪分46%の生クリーム

厳選材料によるミロの逸品
<DATA>
企業名: イタリア料理 ミロ清里
代表者名: 大澤洋司
住所: 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-1清里の森「味とファッションのモール」内
TEL: 0551-48-3737 ■FAX: 0551-48-3737
営業時間: 平日、土日祝日11:00〜21:00 ■定休日: 毎週火曜日(7/1〜9/31の間は無休)
取扱カード種類:無し(現金のみ)
主要商品:前菜・サラダ・スープ・スパゲッティ・手打ち生パスタ・ビーフシチュー・ステーキ・カツレツ・自家製ジェラート・エスプレッソ・イタリア産ワイン・イタリア産ビール
設備:店内テーブル席16席、ベンチ席14席、カウンター席8席。
夏季に限りテラス40席あり(ペット可能)。
バリアフリー。
交通・アクセス:JR清里駅から徒歩10分。
中央道長坂I.Cから車で20分。
マイホームページ:http://miro1972.exblog.jp/
駐車場:無料駐車場40台あり。
他、清里の森内無料駐車場。大型可能。
お料理:スパゲッティ・手打ち生パスタの他、
前菜、スープ、肉料理、サラダ、を各種ご用意。
喫茶:自家製ジェラート。
又、イタリアの老舗コーヒー豆を使用した、美味しいコーヒーも。
旅の一服に是非どうぞ♪
ミロ清里 Facebook ページ:http://www.facebook.com/Miro.Kiyosato/
ミロ清里 Twitter:https://twitter.com/Miro_Kiyosato

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イタリア料理 ミロ清里 によるお店ブログです★
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【清里の森】ミロ清里がある敷地内のHPです♪
  http://www.kiyosatonomori.co.jp/
富士五湖・河口湖にある“パスタ亭”という小さなイタリア料理店
  http://www17.plala.or.jp/pasta-tei/index.html
<FILE>
【エキストラ・ヴァージン・オリーヴオイル 100%使用】 (166KB)
●オイルを使用する料理には、科学油等使わず、エキストラ・ヴァージン・オリーヴオイルを100%使用しています
Last Updated:2017/04/07 全国トップ地域トップ山梨県商工会連合会北杜市商工会事業所一覧