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企業組合うめっぽ【Tel:0770-77-3344】
愛称は【うめっぽ】梅生産農家のグループ
私たちの「うめっぽ」の全景です。
私たちの「うめっぽ」の全景です。
企業組合うめっぽのPOINT
おおい町特産品「梅」 
エコファーマー栽培
完熟梅を使用
手作り
梅加工特産品開発
梅ぼし
梅ピューレ
梅じお・梅酢
梅っこ
梅ジャム
青梅に付加価値をつけて収益の向上をめざす有志11名が平成20年に「おおい梅加工グループ」(愛称:「うめっぽ」)を設立。
古来からの「梅ぼし」の漬け込みと「ピューレ」の製作を主体とするほか加工食品の開発に取り組んでいます。
「うめっぽ」は県道1号線佐分利川沿いの桜並木に挟まれた位置にあって、現在は週のうち月・水・金の3日作業を行っています。
作業日にはこの「のぼり」を立てています。
企業名: 企業組合うめっぽ
代表者名: 古池洋子
住所: 〒919-2128 福井県大飯郡おおい町岡安41-1-1
TEL: 0770-77-3344 ■FAX: 0770-77-3344
営業時間: 毎週[月・水・金] 09:00〜12:00
主要商品:[梅加工品]
うめっぽジャム・梅ぼし・梅じお・梅っこ
     ・梅シロップ漬け・梅酒漬け・梅ピューレ
料金・価格:梅ぼし:600円/330g・うめジャム:550円/150g
いちじくジャム:550円/150g・梅っこ:300円/30g
梅じお:300円/30g・梅羊羹:525円/1本
交通・アクセス:JR若狭本郷駅から約7km              舞鶴若狭自動車道 大飯高浜ICから約3km
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 新着情報  
ジャムのセット商品
ジャムのセット商品
 
ジャムのセット商品のご紹介 『わが社の一押し』
完熟の果実
梅「紅映」・トマト「越のルビー」・いちじく「桝井ドーフイン」から風味豊かなジャムを作りました。
おみやげにご利用いただけることを期待しております。


ラベルのデザインも新しくしてお土産にご利用いただくことを期待した商品です。
お値段は、単品:550円  セット:1850円

おおい梅加工グループは法人の認可を受け「企業組合うめっぽ」
として活動することになりました。

 詳細情報
主体食品のご紹介「梅ぼし」 
果肉が多くポテポテです。
(果肉が多くポテポテです。)
完熟梅をネット収穫して、15%の原塩で1ヶ月間漬込んだ後約1週間天日干しをしたのち、紫蘇で漬込みを行っています。
自慢は「完熟梅」と「充分な天日干し」です。
材料は梅と原塩と紫蘇のみです。
主体食品のご紹介「ピューレ」 
完熟梅の果肉のみを抽出した液状の製品。
通常は冷凍保管して使用時に解凍していただきます。
ケーキやゼリー等の材料に好評を頂いています。
自慢は「丁寧な手作業」です。
好評を頂いている商品のご紹介「梅っこ」 
包装単位は30gビン入りですが、集団給食にご使用いただく場合は内容量を多くすることもできま。
完熟の果実の風味を生かしたジャム商品のご紹介 
うめっぽジャム:紅映
トマトジャム:越のルビー
いちじくジャム:桝井ドーフイン
 関連リンク
「梅園だより」グループ員の梅作りブログ
  http://chokoume.mitelog.jp/
Last Updated:2014/11/04  
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