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千成屋醤油店 (Tel:0770-72-0146)
新感覚のご飯の友「醤油屋もろみ」 千成屋醤油店
創業1932年の若狭で唯一の醤油屋です。
若狭路の自然の里で、伝統の「手づくり」醸造技術で本格派の醤油を作っております。
素材のうまみと風味を生かし、心をこめて醸造しております。
 
住所:〒919-2201 福井県大飯郡高浜町和田111-32
TEL:0770-72-0146   FAX:0770-72-1959
営業時間:9:00〜18:00
定休日:日曜、祝日
千成屋醤油店のPRポイント しょうゆ / もろみ / 醤油 / 若狭 / 大飯郡高浜町 / 高浜町商工会 / フーデックス / 和田 / ブルーフラッグ
手作り 醤油屋もろみ:『わが社の一押し』
「もろみ」は手作りにこだわり、大豆がゴロゴロ入っており、大豆本来の甘味(うま味)が味わえます。さらに、主要原材料は福井県産(大豆・小麦・米)でメイド イン福井の商品であります。福井県内では生協などで販売しております。種類はプレーン・柚子入り・山椒入りの3種類です。
?油は高浜町を中心として若狭地域の旅館や一般家庭に固定客も多く、人気の商品です。
また、「もろみ」は手作りにこだわり、大豆がゴロゴロ入っており、大豆本来の甘味(うま味)が味わえます。さらに、主要原材料は福井県産(大豆・小麦・米)でメイド イン福井の商品であります。福井県内では生協などで販売しております。
醤油屋もろみセット 2,800円
醤油屋もろみセット 2,800円
手作り「もろみ」が出来るまで・・・
醤油を作るとき、まず4日間かけて大豆と大麦から別名「醤油麹」と呼ばれる麹を作ります。それを塩水で仕込んだものがもろみとなり、さらに半年〜1年熟成させて生の醤油が出来上がります。
  麹を作っているところ
(麹を作っているところ)
醤油屋もろみ
しょうゆを作る際にできるもろみを有効活用して出来たのが「食べる醤油のもろみ」です。ほんのり甘くまろやかな味で、温かいご飯に、お酒のおつまみに、ぜひ大豆本来の旨味と風味をご堪能下さい。   お酒のつまみやごはんのお供に最高です
(お酒のつまみやごはんのお供に最高です)
『極上醤油と醤油屋もろみ』をギフト発送いたします
しょうゆは高浜町を中心として若狭地域の旅館や一般家庭に固定客も多く、人気の商品です。
また、「もろみ」は手作りにこだわり、大豆がゴロゴロ入っており、大豆本来の甘味(うま味)が味わえます。さらに、主要原材料は福井県産(大豆・小麦・米)でメイド イン福井の商品であります。福井県内では生協などで販売しております。
  3,800円 醤油瓶入り2本・もろみ2個セット
(3,800円 醤油瓶入り2本・もろみ2個セット)
『醤油屋もろみセット』をギフト発送いたします。
「もろみ」は手作りにこだわり、大豆がゴロゴロ入っており、大豆本来の甘味(うま味)が味わえます。さらに、主要原材料は福井県産(大豆・小麦・米)でメイド イン福井の商品であります。福井県内では生協などで販売しております。おでんにつけて食べても最高です。   2,800円 柚子入り1個・山椒入り1個・プレーン1個
(2,800円 柚子入り1個・山椒入り1個・プレーン1個)
商品情報  
冬季限定 食べる醤油のもろみ(冷蔵)
冬季限定 食べる醤油のもろみ(冷蔵) 110グラム 瓶
630円 税込 送料別
12月〜3月の冬期間限定の商品です。
千成屋極上醤油
千成屋極上醤油 濃口醤油(混合)1リットル ペットボトル
668円 税込 送料別
ほんのり甘めのまろやかな醤油です。
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企業データ
企業名: 千成屋醤油店
代表者名: 今井 徹
住所: 〒919-2201 福井県大飯郡高浜町和田111-32
TEL: 0770-72-0146 ■FAX: 0770-72-1959
営業時間: 9:00〜18:00 ■定休日: 日曜、祝日
主要商品:濃い口醤油、もろみ
設備:駐車場6台
交通・アクセス:
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しょうゆ /もろみ /醤油 /若狭 /大飯郡高浜町 /高浜町商工会 /フーデックス /和田 /ブルーフラッグ
Last Updated:2016/06/16