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〜〜〜漁師の宿「五郎左衛門」〜〜〜ごろざむ秋便り〜〜〜【Tel:0770-32-0471】
福井県認証 「若狭ふぐの宿」こだわりのふぐ尽くし!
〜〜〜漁師の宿「五郎左衛門」〜〜〜ごろざむ秋便り〜〜〜のPOINT
ぶ厚いてっさ
炭火焼きふぐ
フグ唐揚げ
ふぐしゃぶ
てっちり雑炊
早瀬浦ヒレ酒
かに解禁
越前かに
香箱かに
かに刺し
昭和47年に開業し、更に新館として10月で15年を迎えました事、日頃よりご贔屓にいただきました皆様のおかげと心から感謝申し上げますと共に、よりいっそうのご利用をお待ちしております。
家号の五郎左衛門と親しみをこめて地元ではごろざむさんと呼びます。
春夏秋冬ごろざむ便りでご案内いたします。気になる料理等がございましたら是非お問い合わせください。
企業名: 〜〜〜漁師の宿「五郎左衛門」〜〜〜ごろざむ秋便り〜〜〜
代表者名: 永井 和彦
住所: 〒919-1126 福井県三方郡美浜町日向10-16
TEL: 0770-32-0471 ■FAX: 0770-32-1766
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 新着情報  
 
秋便り一押し「炭火焼きふぐ」 『わが社の一押し』
絶品の一品。

<当宿のこだわり> 『わが社の一押し』
こだわりの焼きヒレ

 
ぶ厚いふぐ刺し 『わが社の一押し』
当宿のフグはどこにも負けない厚みと食べごたえ。プリプリ感も違います。
包丁が透けてますが通常の3〜4倍の厚み


 
一押し!≪一人に一皿≫ 『わが社の一押し』
通常パックで売られているふぐ刺しは約15g、多くても20g位です。当宿は一皿約80g(量っております)

 
<当宿のこだわり> 『わが社の一押し』
まずは、ふぐしゃぶを召し上がって頂いて、ふぐ鍋、雑炊となります。

 
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 詳細情報
こだわりの雑炊 
しめの雑炊は、主人が調理場で仕上げます。
こだわりの甘鯛 
若狭焼きもかかせない自慢の一品です。
こだわりのヒレ干し 
ヒレは包丁で半分に開いてから干します。
こだわりのヒレ酒 
ご注文頂きましたら目の前で火を灯します。香ばしさの極みです。
 添付資料
料金のご案内 (46KB)
盛り付け中(数々の手間ひまをかけ一番良い状態で提供しています (2280KB)
女将の実家、山口県萩から頂いた青い橙にポン酢を合わせます (2702KB)
Last Updated:2016/10/13  
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