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かせや味噌 (Tel:0778-42-0040)
越前の小さな味噌屋 かせや味噌
店舗
店舗
福井県の小さな町で製造方法と原材料にこだわり130年間変わらない
製法で玄米麹と白米麹と大豆麹の3種類の麹[こうじ]を作り続け味噌を
仕込んでいる小さな味噌蔵です。


福井の米はかせや味噌の水にあうのでしょう乾燥麹じゃない生の米麹
を365日販売できます。
住所:〒915-0242 越前市粟田部町29-6
TEL:0778-42-0040 FAX:0778-42-0407
営業時間:8:00〜20:00
定休日:第3日曜日
かせや味噌のPRポイント 自然発酵にこだわる手づくり味噌/ノンアルコールの米麹で作った甘酒/万能な調理みそはビン入りです/全国へ毎日発送しています/発酵食品は体にやさしく体が喜ぶ食べ物です。
あらごし甘酒:『おすすめの商品・サービス』
日本のヨーグルト!米麹から生まれた栄養
たっぷりの飲み物です。なぜなら甘酒には、
必須アミノ酸やビタミンB群が豊富に含まれ
ており、さらにブドウ糖も約20%含まれていると言われています。
当店の甘酒は米麹だけで作ったもので
酒の粕やお砂糖を一切使用してません

日本のヨーグルト!『あらごし甘酒』
500円[350ml]

※賞味期限は製造日より150日常温保存できます。
目指せ!体内美人!あらごし甘酒は体に美味しい飲み物です
なとみそ、始まりました。:『わが社の一押し』
熟成させた「もろみ」の中で
ナスとキュウリや、しその実が香る
おかずの味噌[めし友]です。
米麹の旨味でやさしい甘さに
仕上げました。
  
ご飯のお供、お酒の肴にどうぞ。
クチではじけるコクとぷちぷち
冬季限定、福井越前の味

まあ食べなわからんね...。

注意)醤油・みりん・砂糖不使用なので「はなまみそ」とも違う味。けして納豆の味噌ではゴザイマセン。
かせや味噌パンフ2011
かせや味噌パンフ2011
食欲の秋です!商品パンフできました。:『わが社の一押し』
越前の小さな味噌屋に商品パンフができました。

ページ下の方に商品詳細が一覧できる
pdfファイルもございます。

拡大しますので、どうぞじっくりご覧下さい。
■自然発酵にこだわった味噌

■万能な調理用の味噌、あきないみそシリーズ

■2年物の味噌にじっくり漬けた味噌漬や万寿漬

などなど逸品ばかりでございます。
お知らせ履歴 記事一覧を見る
浮味噌「わが社の一押し」
  創業130年の伝統的製法を守り、職人がじっくりと、お客様の笑顔を思いながら、丁寧にまた真心込めて造り上げた逸品です。
お味噌汁にした時に麹の花が浮かぶのが特徴です。豚汁や鯖の味噌煮などにオススメです!
価   格  1kg/940円(カップ) 1kg/880円(袋)
賞味期限  製造日より3ヵ月
保存方法  要冷蔵10℃以下
販売期間  通 年
 添付ファイル: 『かせやの浮味噌』はこんなふうにつくられているんですよ! (95KB)

蜂のしずく[希釈タイプ]300ml「わが社の一押し」
蜂のしずく300ml[希釈タイプ]
蜂のしずく300ml[希釈タイプ]
  蜂のしずくとは福井県の梅と岐阜県の蜂蜜で作った
梅はちみつジュース[希釈タイプ]です。
心の芯までまったり届くこの甘酸っぱさを是非お楽しみ下さい。

この夏も500本限定
飲み方はこだわりのお水や炭酸水、お気に入りのお酒などで
3〜4倍に割って飲むのが目安でしょうか!

■原材料こだわりの産地■
蜂蜜[岐阜県垂水郡産 そよご蜜] 春日養蜂場
うめ[福井県三方町産  紅映梅] 大上梅園

※1560円[300ml] ※希釈目安3〜4倍 ※賞味期限製造日より180日
 添付ファイル: 大きな氷で水割りゴクリ (13KB)

企業データ
企業名: かせや味噌
代表者名: 鈴木 成実
住所: 〒915-0242 越前市粟田部町29-6
TEL: 0778-42-0040 ■FAX: 0778-42-0407
営業時間: 8:00〜20:00 ■定休日: 第3日曜日
主要商品: 自然発酵にこだわった浮味噌[うきみそ]・ノンアルコールの米麹で作った[あらごし甘酒]・万能な調理用の[あきないみそシリーズ]・季節限定の味噌などなど
交通・アクセス:
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動画:
ブログ
関連リンク
マイホーム★ページです。管理人:鈴木
  http://kaseyamiso.on.omisenomikata.jp/
味噌職人 鈴木の日記を書いています
  http://fukui.areablog.jp/kaseyamiso
かせや味噌の台所[クックパッド.com]※レシピ集です
  http://cookpad.com/kitchen/2047110
添付ファイル
商品パンフレットがご覧いただけます (809KB)
白米麹・玄米麹・大豆麹 (357KB)
自然発酵にこだわる手づくり味噌/ノンアルコールの米麹で作った甘酒/万能な調理みそはビン入りです/全国へ毎日発送しています/発酵食品は体にやさしく体が喜ぶ食べ物です。
Last Updated:2011/11/28