全国トップ 地域トップ 商工会トップ お店・宿一覧
伝好【Tel:076-256-7325】
自家製豆腐販売 豆腐料理の食事処
伝好のPOINT
豆腐料理
お食事処「とうふ伝好」は、石川県白山市、白山国立公園を通る『白山白川郷ホワイトロード』のふもとにあります。

当代が作る豆腐を、多くの人にも食べて欲しいとオープンした店。白山の伏流水を使い、限界まで水分を含ませた豆腐は堅どうふのイメージに留まらない繊細でまろやかな味です。

・毎朝丁寧に作り上げる手作り豆腐の販売。
・その手造り豆腐を使った料理をお出しするお食事処。
代表者名: とうふ伝好
住所: 〒920-2331 白山市瀬戸寅138-3
TEL: 076-256-7325 ■FAX: 076-256-7325
営業時間:11:00〜16:00
定休日:毎週木曜日・第三水曜日
 詳細情報
【白山百膳】店長おすすめ豆腐膳 ¥1,400 
手作りならではの、大豆本来の味が凝縮された豆腐の刺身。

・自家製豆腐のお刺身
・小鉢
・おろしそば
・ごはん(自家製季節のみそ付)
・汁物
・香の物
伝好そば ¥958円 
コシのある香り高い蕎麦の上に香ばしく焼いたお揚げとおぼろ豆腐、一口天ぷらをのせた一皿でそれぞれの味が楽しめるお得な一品です。(冷・温どちらも出来ます)
豆腐ステーキ膳 ¥980 
濃厚な味わいの豆腐だから、しっかりとした味付けにも負けない。焼けた甘からい味噌が香ばしい。

・豆腐ステーキ
・小鉢
・ごはん
・汁物
・香の物
 
【白山百膳】自家製堅どうふの豆乳鍋御膳 ¥1,400  
自家製の堅豆腐をカツオ出汁がきいた豆乳スープで味わう新感覚の鍋。具材の舞茸が持つタンパク質分解酵素により、堅豆腐が柔らかくなり、旨味がさらに増す。豆腐の旨味が凝縮された鍋。
Last Updated:2017/05/25  
豆腐料理