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椎野商店
 
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佐渡金山の町・相川にある豆腐屋です!

日本で初めて脱酸素材使用の300円の厚揚げ「ござぶねあげ」は、当店のイチオシ品!夏限定の天然水にがりを使用した豆腐「日本一」もプリンのようになめらかでオススメです。豆腐は芸術品だと思って作っています。佐渡観光の際に、ぜひお立ち寄りください!!

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佐渡生まれのごちそうポン酢

佐渡ポン酢(アゴだし・柿酢・佐渡の醤油を使用)
焼き魚にも刺身にもこれ1本。
おけさ柿の酢・焼とびうお・地元の醤油・ゆず・海洋深層水でできている美味しいポン酢です。(1本300ml 540円(税込))

朱鷺豆腐 羽ばたきの白・赤(佐渡産大豆100%!)

賞味期限が40日!佐渡産の大豆と天然の紅麹を使用した豆腐
佐渡産大豆ならではの旨味、味にクセがなく、色々な料理におすすめ!
(1個 324円(税込))

佐渡産飛魚と豆腐屋の豆乳がコラボしました

豆腐屋が作る、自家製豆乳と地元佐渡産の飛魚を使った「蒸しがんも」です。
ご家庭で、料理におつまみにお気軽にご利用いただけます。

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企業名: 椎野商店
代表者名: 椎野 晴城
住所: 〒952-1575 佐渡市相川下戸町50
TEL: 0259-74-3599
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Last Updated:2018/01/25 佐渡 |相川 |豆腐 |ポン酢 |すり身 |トビウオ