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大和屋菓子舗【Tel:0257-41-5111】
「ほんのびまんじゅう」
創業100周年以上の大和屋菓子舗。2013年10月に新天地安田に店舗を新しく構え、リニューアルオープンしました。
現在、4代目社長を中心に10人程度の従業員でアットホームな店舗を築いています。
企業名: 大和屋菓子舗
代表者名: 大塚 和成
住所: 〒945-1352 新潟県柏崎市大字安田1790−2
TEL: 0257-41-5111 ■FAX: 0257-41-5122
営業時間: 9:00 〜 19:00 ■定休日: 火曜、元旦(火曜祝日の場合は前日)
主要商品:ほんのびまんじゅう 慶弔菓子
和菓子 洋菓子 ケーキ
交通・アクセス:国道252号線沿い 安田駅近く 駐車場完備
マイホームページ:http://www.honnobi.jp/
 詳細情報
「ほんのびまんじゅう」 
「今までにないモチモチした不思議な食感」
(「今までにないモチモチした不思議な食感」)
ほんのびまんじゅうが出来たのは、じょんのび村に温泉まんじゅうがなかったのがきっかけです。
ほんのびまんじゅうが出来て10年経ちますが、最初の1年間は手作りで機械を導入せず作っていました。
「ほんのび」の名前の由来はその手づくりからきています。手で1つ1つ心を込めて作る事から「ほんのり温かみのある」と、地元の方言である「じょんのび」(極楽、心地よい など)をかけあわせて「ほんのびまんじゅう」が誕生しました。
生どら焼 
和洋折衷の味「生どら焼き」
(和洋折衷の味「生どら焼き」)
手焼きの皮に生クリームと粒あんをサンドした『生どら焼』。 一枚一枚丹精込めて焼き上げ、しっとりとした皮に生クリームと粒餡をたっぷりサンドした生どらやき。凍らせて食べると、またひと味違った味わいをお楽しみ頂けます。
Last Updated:2018/08/06