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きんちゃんのハム工房
 
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手作り魚沼産のソーセージ!!

今年で20年目を迎えます。
学校の授業でハム・ソーセージを作って、こんなおいしい食べ物は食べたことがないと衝撃をうけた10代。将来こんなおいしい食べ物を自分の手で作ってみんなに食べさせてあげたいと思った日から少しずつ夢を形にしてきました。手作りしたソーセージ・ハム等をメインに販売しているお店です。

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タイトル 詳細情報 スペース
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ハム、ソーセージをはじめ多様な種類を揃えています!

毎日、多くは作れませんが少量づつ手作りでつくっています。
美味しい食べ方を紹介です。

【ボイル】
おいしいボイルは煮ないこと。 芯まで温めるよう
にすることです。
たっぷりのお湯が沸騰したら火を止めてソーセー
ジを入れフタをして7分から10分程置きます。
【焼き】
フライパンをじゅうぶんに熱し油を薄くひき、弱火で
まんべんなく熱を通し焼き色をつけます。腸詰めは
焼く前にフォークで穴をあけておくと皮がやぶれま
せん。
【煮込む】
ベーコンやハム、 ソーセージを厚く切りいろいろ
な野菜と煮込み最後に塩、こしょうで味を整えます。
是非ご賞味ください!

ギフトも取り揃えています

ちょっとしたお土産からお歳暮・お中元まで予算・内容等リクエストに応じて対応したします。

【きんちゃんセット】¥4000
○あらびきウインナー
○チョリソー
○しそウインナー
○チーズウインナー
○山菜ウインナー
○ショルダーハム
○バラベーコン

      
【きんちゃんセット2】¥3500
○あらびきウインナー
○チョリソー
○しそウインナー
○チーズウインナー
○山菜ウインナー×2
○ショルダーハム
○ハム



【ソーセージセット】¥3500
○あらびきウインナー×2
○チョリソー
○しそウインナー
○チーズウインナー
○山菜ウインナー×2
○フランクフルト

          
【おつまみセット】¥3000
○チョリソー
○山菜ウインナー
○牛タン×2
○のどじまん(豚ナンコツ)×2
○ポークジャーキー

【デラックスセット】¥5000
○あらびきウインナー
○チョリソー
○山菜ウインナー×2
○バラベーコン
○ロースハム 

主人 米山 均

皆様に一言
わたしの常日ごろから思っていること、こだわって
いることは皆様においしいものを提供すること。
これにつきます。
私もハム・ソーセージをやる前は親の後を継いで養豚業していました。自然と空気と水良いといい豚が育ちます!
こんないい豚で昔から興味があったハム・ソーセージを作って
みよう。こんなことからはじめたお店も10年経ちます。
賞には出たことはありませんし頂いたこともありません。
ですが日々お客様からにはおいしいと言う言葉で賞を
貰っている気がします。
かっこつけた味でもない田舎で家族4人一生懸命作っている
庶民の味ですがわたしは自身を持って皆様に提供します。
ぜひ、ご賞味下さい。

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タイトル 基本情報 スペース
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企業名: きんちゃんのハム工房
代表者名: 米山 均
住所: 〒946-0076 魚沼市井口新田16−1
TEL: 025-792-9702 ■ FAX: 025-792-9702
営業時間: 9:00 〜 18:00 ■定休日: 不定休
主要商品:工房で手作りのソーセージ、ハム等
交通・アクセス:関越道小出IC降りて5分
マイホームページ:http://www.geocities.jp/kinchanhamu/index.htm
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Last Updated:2015/02/25