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カフェ・ド・ヴィヴィエ【Tel:042-684-2113】
手作りにこだわるイタリアンカフェ
カフェ・ド・ヴィヴィエは階段を上った2階にあります
カフェ・ド・ヴィヴィエは階段を上った2階にあります
カフェ・ド・ヴィヴィエのPOINT
イタリア料理
手作りケーキ
特製ラーメン
ビーフシチューブルゴーニュ風
エスカルゴ
鴨のステーキフルーツソース
グリーンサラダ
ミックスピザ
スパゲッティ
タルトタタン
ヴィヴィエは創業23年、手作りにこだわるイタリア料理のお店です。山菜やわかさぎ、麺類のお店の多い相模湖畔のお店の中では異色の存在です。
自慢はすべて手作りと言うこと。ソースもフォンドボーもピザの生地もケーキもドレッシングもすべて手作りです。添加物をほとんど使わないので、素材の持つ自然のうまみをそのまま味わえます。
ままのキャラクターもユニークで、毎年都内からママの顔を見に来られる客様も大勢いらっしゃいます。
代表者名: 橋本 武美
住所: 〒252-0171 相模原市緑区与瀬382
TEL: 042-684-2113 ■FAX: 042-684-2113
営業時間:11:00〜20:00
定休日:木曜日(祭日は営業)
 新着情報  
ラーメン屋のお株を奪ったヴィヴィエのラーメン
ラーメン屋のお株を奪ったヴィヴィエのラーメン
 
イタリアンカフェの人気メニューは特製ラーメン 『おすすめの商品・サービス』
イタリアカフェ、ヴィヴィエの人気料理はなんとラーメン。とんこつスープのとろみと魚のスープから出る旨みが微妙に調和してなんともいえないコクがあります。ラーメン屋のお株を完全に奪ったラーメンです。
ラーメンを食べながら、ピザをつまみ、コーヒーが飲める、ビィビィエはちょっと風変わりなお店です。
 詳細情報
烏賊のシチューのスパゲッティー 
烏賊の出汁が美味しい烏賊のシチューのスパゲッティー
(烏賊の出汁が美味しい烏賊のシチューのスパゲッティー)
ラーメンに次ぐヴィヴィエの人気料理は「烏賊のシチューのスパゲッティー」です。世間によくあるイカ墨のスパゲッティではありません。烏賊の煮込み(ソースはトマトベース)をパスタにからめたスパゲッティーです。烏賊の旨みがパスタにからんでなんともいえない美味しさです。
烏賊のシチューのスパゲッティー \1,000-
手作りケーキ 
手間を惜しまず時間をかけて作るタルトタタン
(手間を惜しまず時間をかけて作るタルトタタン)
ヴィヴィエでは、ケーキも自慢の一つです。中でも人気はタルトタタン。紅玉が出回る秋から冬にかけて作ります。オープンで焼く時間だけでも6−7時間。仕込から出来上がりまでまる2日かかります。ワンカットでまる一個分のりんごを使うボリューム満点のケーキです。
手軽なパーティコース 
15-20名のパーティーも可能なヴィヴィエの店内
(15-20名のパーティーも可能なヴィヴィエの店内)
ヴィヴィエでは15名〜20名様までのパーティーのご予約も受け付けています。コースは2000円〜、お値段にあわせて本格的なイタリアンの料理をお出しすることができます。ビュッフェ形式なので、気軽にわいわい楽しめます。ウィスキーのボトルも2000円からあり、山登りの打ち上げに毎年ご利用いただいているグループのお客様もおられます。
ヴィヴィエのその他のメニュー 
料理をつまみにお酒も美味しいヴィヴィエ
(料理をつまみにお酒も美味しいヴィヴィエ)
ヴィヴィエでは次のようなイタリア料理のメニューをそろえています。
ビーフシチューブルゴーニュ風 \1,800-
鴨のステーキフルーツソース \1,600-
グリーンサラダ \560-
ミックスピザ \850-
たらこスパゲッティ \850-
生ハム \900-
 関連リンク
ヴィヴィエはこのリンクの矢印のところにあります
  http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E7%9B%B8%E6%A8%A1%E6%B9%96%E7%94%BA%E4%B8%8E%E7%80%AC382&ie=UTF8&ll=35.612546,139.188902&spn=0.00297,0.003868&z=18&iwloc=addr&om=1
Last Updated:2007/07/03  
イタリア料理 |手作りケーキ |特製ラーメン |ビーフシチューブルゴーニュ風 |エスカルゴ |鴨のステーキフルーツソース |グリーンサラダ |ミックスピザ |スパゲッティ |タルトタタン