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ジビエ料理 いのしか亭【Tel:0494-54-1356】
秩父荒川 ジビエ料理
玄関、入口です。お待ちしております。
玄関、入口です。お待ちしております。
ジビエ料理 いのしか亭のPOINT
ジビエ料理 秩父
猪肉
鹿肉
猪豚肉
箱重
生姜焼き定食
鹿肉 猪豚 カツ定食
猪豚 鹿肉 鴨肉 の肉うどん
ジオ グラビティパーク お食事の方送迎有ます(お迎え不可の時も有ります)
1皿3,000〜牡丹鍋紅葉鍋お2人で  1人鍋定食1.500〜 お肉の追加もOK
平屋の古風な建物ジビエ料理専門店
皆様の憩いの場所になれば、と思っています。
高級な料亭ではなく、皆様に愛される庶民的なお店を目指し日々努力しています。今年度(3月)奥秩父の目玉と成る、ジオグラビティパーク開設されました当店は駐車場を無料開放お食事の方送迎いたします。(お店都合により送迎出来ない時も有ります)
企業名: ジビエ料理 いのしか亭
代表者名: 野原 厚子
住所: 〒369-1911 埼玉県秩父市荒川贄川 570-1
TEL: 0494-54-1356 ■FAX: 0494-54-1356
営業時間: 10:00〜20:00 ■定休日: 火曜日 臨時休業日9月28日〜29日お休みさせて下さい。
主要商品:ジビエ料理 ジビエ加工食品
ジビエを中心に幅広く美味なものを提供いたします。
料金・価格:鹿肉重、猪豚重 
★猪豚重、鹿肉重、ジビエカレー、鍋定食 各1,500円(税別)〜 
★ぼたん鍋・もみじ鍋:1皿(2名様分)3,000円(税別)〜
設備:10畳の和室 テーブル席3部屋団体さん30名着席できます、のんびり座卓席2部屋18名OKです。
交通・アクセス:★電車:秩父鉄道三峰口駅から徒歩15分
★お車:関越自動車道花園ICから国道140号を秩父・山梨方面へ70分
マイホームページ:https://snack-bar-1785.business.site/
お問い合わせ先:閉店後の連絡など
     090−2640−0273
 新着情報  
座卓で近親者とのぼたん鍋、テーブル席での個別鍋、ジビエ料理の増々美味しい季節に成りました 『わが社の一押し』
心地よい風を感じジビエ料理の美味しい季節定番の牡丹鍋、お一人でご堪能鍋定食1500円円〜を新メニューとしてご提供 美味しさの一人占めテーブル席 座卓 どちらでもお好きなお部屋を御選び、お気軽にご注文、ジビエ料理ご堪能くださいませ。
お食事後 さあ、ジオグラビティパークに出発、楽しさ満載、

当店、無料駐車場に開放、お店利用の方送迎致します。(お迎え行けぬ時も有ります)





 詳細情報
ジビエとは 
ジビエとは、狩猟で得た自然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
その昔フランスなどでは、ジビエを使った料理は自分の領地で狩猟ができるような、上流階級の貴族の口にしか入らないほど貴重なものでした。そのため、フランス料理界では古くから高級食材として重宝され、高貴で特別な料理として愛され続けてきました。そこでは、動物の尊い生命を奪う代わりに肉から内臓、骨、血液に至るまで、全ての部位を余すことなく料理に使い、生命に感謝を捧げようという精神が流れています。

(参考資料:「ジビエとは?」日本ジビエ振興協議会ホームページ公表資料)


鹿肉、猪豚肉を食べやすく調理しました。ジビエ料理は女性におすすめです。
Last Updated:2019/09/19  
ジビエ料理 秩父|猪肉|鹿肉|猪豚肉|箱重|生姜焼き定食|鹿肉 猪豚 カツ定食|猪豚 鹿肉 鴨肉 の肉うどん|ジオ グラビティパーク お食事の方送迎有ます(お迎え不可の時も有ります)|1皿3,000〜牡丹鍋紅葉鍋お2人で  1人鍋定食1.500〜 お肉の追加もOK