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 ゆず工房
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清流と緑豊かな七山村ならではの自然風味
ゆずこしょうを作っているのは、唐津市七山に住み吉原光子です。
もともと、みかん専業農家の主婦でした。ゆずこしょう作りをはじめることになったのは、1995年頃からです。

霜が降り降りる時期にみかんに代わる農作物として、ゆずの栽培を試みました。そのゆずを使った加工食品ということで、思いついたのが、ゆずこしょうでした。

ゆずの収穫時期、生の唐辛子や塩の調合などを独自に研究し、納得のいく今の味にいきつくのに6年ほどの歳月を費やしました。
現在では、とてもおいしいゆずこしょうを製造しています。

現在では、口コミで評判が広がり、今では、全国各地からの注文も多くなりました。
とれたて新着情報
ゆずこしょう(青)
青とうがらしを練り込んだゆずこしょうです。
青とうがらしの独特の香りを楽しんで頂く為に
バランスよくゆずを練り込んでいます。

 関連リンク: goods-2.htm

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詳細データ
企業名: ゆず工房
代表者名: 吉原 光子
住所: 〒847-1106 佐賀県唐津市七山滝川690
TEL: 0955-58-2553 ■FAX: 0955-58-2569
営業時間: AM8:00〜PM9:00 ■定休日: 年中無休
主要商品:ゆずごしょう、ゆずソース、ゆずドレッシング
注文方法:当店では、インターネット上での注文の他
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Last Updated:2011/02/01