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そば処 和 (Tel:0282-92-2314)
地元産野菜を中心に安心・安全野菜等を安価に提供
栃木市の山間に位置する大柿地区はゴルフ銀座の中心にあり、初夏には大量のホタルの乱舞が楽しめます。 その清流《逆川》が育む豊な自然は在来種の高級そばや、大きな柿”蜂屋柿”など、少量ではありますが美味しく安全な野菜を育ててくれます。  
   
住所:〒328-0101 栃木県栃木市都賀町大柿 200
TEL:0282-92-2314   FAX:0282-92-2314
営業時間:11:00〜15:00
定休日:毎週木曜日/年末年始/その他
そば処 和のPRポイント そば粉 / 新鮮野菜 / ゴルフ帰り / 手打ちそば / ほたる / 直売所 / 農家 / 大柿 / 激安 / そば打ち
都賀町大柿 そば処『 和 』(なごみ) :『おすすめの商品・サービス』
手打ち・地粉・こだわりそば
◆営業時間 午前11時〜15時迄 
◆休 日 毎週木曜日 第3水曜日

季節には、寒晒しそば販売しています。

※下記【GoogleMapリンク】から360°バーチャルツアーができます。


 関連リンク: http://goo.gl/maps/F3bDoT1krro
 添付ファイル: そば打ち歴 45年! (2594KB)
そば打ち (2260KB)
画像 051.jpg (2344KB)

ニラそば 
ニラそば 
やや発芽したそばの実
やや発芽したそばの実
当店オリジナル製法『発芽そば』発売!:『おすすめの商品・サービス』
新メニューが加わりましたっ!
正直美味しいです。是非一度ご賞味あれ!
そば打ち45年のこだわり製法で、「発芽そば」を発売しました。発芽のタイミングを見計らうのに試行錯誤して完成しました。
是非食べ比べてみてください。
乾燥は、蔵にしまってあった30年もののござで、天日干しによりゆっくりと乾燥させ、旨味を逃しません。
 添付ファイル: そばの実を乾燥させる作業 (637KB)
30年以上前のござ(汗)で干してます (731KB)

独自製法「発芽そば」
大柿地区は、首都圏からのアクセスも1 時間ほどで便利に関わらず、夏の夜には数え切れないほど大量のホタルが飛び交うきれいな自然がまだまだたくさん残っています。そのような環境で育ったそばを当店独自製法で手打ちします。   商標登録した当店オリジナル製法「発芽そば」ロゴマーク
(商標登録した当店オリジナル製法「発芽そば」ロゴマーク)
「おいしいそば食べさせてくれるって聴いてきたんだけど…」
と口コミお客様来店。「そば切り包丁は○○万円。自分で磨いだんよ。道具もこだわっちゃうからねー」「そばの太さはマッチの軸が目安だね。食感とそばの香りを楽しんで」と店主自慢のそばっす!   都賀町大柿のそば畑 良く実っています
(都賀町大柿のそば畑 良く実っています)
毎朝そば打ちが日課
そば打ちもこだわると奥が深〜い。皆さんも是非挑戦してみて。随時 『そば打ち体験教室』開催!(要予約)
曜日、時間はご相談下さい。
ご希望の方は「大柿村ほたるの里より処」までご連絡下さい。
  〜 そば打ち中 〜
(〜 そば打ち中 〜)
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企業データ
企業名: そば処 和
代表者名: 稲見美由紀
住所: 〒328-0101 栃木県栃木市都賀町大柿 200
TEL: 0282-92-2314 ■FAX: 0282-92-2314
営業時間: 11:00〜15:00 ■定休日: 毎週木曜日/年末年始/その他
取扱カード種類:無し
主要商品:そば店・そば粉・生そば
交通・アクセス:栃木I.Cから約10分             
国道293号線 都賀町大柿十文字から5分
GoogleMap:https://goo.gl/maps/41tvtwffVNL2
YouTube:https://youtu.be/8FP539W6l0o
関連リンク
都賀町商工会
  http://tsuga.shokokai-tochigi.or.jp/
蕎麦職人がみせる切り方、丁寧な商品の取り扱い方(YouTube)
  https://youtu.be/Vn8o0-ikDl4?t=69
添付ファイル
鴨汁そば (157KB)
鴨汁そば (58KB)
ニラそば (141KB)
そば粉 /新鮮野菜 /ゴルフ帰り /手打ちそば /ほたる /直売所 /農家 /大柿 /激安 /そば打ち
Last Updated:2018/10/22