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【vol.11】 斎藤長之助輪店/斎藤幸紀さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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斎藤 幸紀さん |
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Q、一店逸品運動事業に参加したきっかけは？
⇒これからの自店の在り方と、お客様の購買心理を学びたいと
思いました。
Q、逸品研究会に参加しての感想は？
⇒初対面のメンバーでも鋭い意見を言ってくれるのでため 参考になります。
Q、研究会に参加して変わったところは？
⇒自店をお客様の視点で見られるようになりました。
Q、今後の取組みについて！（研究会でも自店でも）
⇒研究会・・・広報、イベントにももっと積極的に取り組むべき だと思います。
自店・・・一店逸品参加店であることを自信を持ってアピール していきたい。
Q、庄内町商工会会員の皆さんにひと言！
⇒一店逸品参加店＝繁盛店となるように研究会を重ねております。辛いこともあるけれど、結果は後から付いてくる！？
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【vol.10】 写真のみしま/佐藤哲さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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Q、一店逸品運動事業に参加したきっかけは？
⇒デジタル化が進み、売上が伸びずどうしたらよいか色々と考えている時に、自分の店のこだわりの出せる商品・販売の方法が出来そうだったので参加しました。
Q、逸品研究会に参加しての感想は？
⇒真剣に商売に取組んでいるメンバーの的確なアドバイスを受けながら商品の検討に取組む事が出来ています。商品開発だけでなく、お店づくりや取組み方も考えさせられ、非常に元気の出る研究会です。
Q、研究会に参加して変わったところは？
⇒店舗・意識・商品、少しずつすべてが変わった気がします。ただオリジナルな商品を売るのではなく、「こだわり」の部分でお客さんの立場になって考えるようになりました。研究会は商店会とは違ったつながりができ、意識も高まりました。
Q、今後の取組みについて！（研究会でも自店でも）
⇒まだ究極の逸品と言える商品をおススメできていないので、優れた逸品をこれからも追求していきたい。また、研究会の商店同士がコラボして商品開発を行い、ブランドにしていくことが出来ればと思います。
Q、庄内町商工会会員の皆さんにひと言！
⇒町中が一店逸品研究会加盟店になれば元気の出る町になると思います。何もしないで燻っているより一店逸品で元気になりましょう。
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佐藤 哲さん |
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【vol.9】 兼古商店/兼古真喜さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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Q、一店逸品運動事業に参加したきっかけは？
⇒ ちょうど亀の
尾のお酒が入ったケーキ「亀の尾大納
言」の発売と重なり、皆さんに知っても
らいたくて参加しました。
Q、逸品研究会に参加しての感想は？
⇒ グループでの意見交換。逸品フェア、
ツアーなどでお客様の意見も聞けて大
変参考になり、これからの店作りに生か
していきたいと思います。
Q、研究会に参加して変わったところは？
⇒ お客様の要望も色々。お客様が何を
考えているのかをその時々で感じられて
良かった。そして、多くの方々に当店を知
っていただき新しいお客様も増えたような
気がしております。
Q、今後の取組みについて！（研究会でも自店でも）
⇒ お客様のニーズに応えて、親しみやすいお店づくりを心がけていき
たいと思っております。参加することで店も"がんばってるんだ"
というメッセージをお客様に感じていただければと思います。
Q、庄内町商工会会員の皆さんにひと言！
⇒ 皆さんも一緒に取り組みましょう！
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【vol.8】 肉のもり/森昭裕さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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Q、一店逸品運動事業に参加したきっかけは？
⇒ 商工会から進められて参加しました。
当初は、社長が担当していましたが途中から私が主担当として
参加しています。
Q、逸品研究会に参加しての感想は？
⇒ 和やかさの中に厳しさもあり、一番年下の方ではありますが
年の差関係なく話ができて楽しいです。
Q、研究会に参加して変わったところは？
⇒ 商品開発する際、常にお客様を意識して考えるようになりました。
Q、今後の取組みについて！（研究会でも自店でも）
⇒ 子供からお年寄りまで、多くのお客様からご利用いただけるよう
更に総菜の種類を充実させていきたいです。
Q、庄内町商工会会員の皆さんにひと言！
⇒ 一年掛けて生み出した商品は思い入れも強く、その分売れた時は
最高の気分です。皆さんも一緒に参加してみませんか。
逸品の商品が生まれれば必ずお店は変わります。
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森 昭裕さん |
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【vol.7】 和洋酒うめかわ/三浦政司さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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三浦 政司さん |
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Ｑ．一店逸品運動事業に参加したきっかけは？
⇒ 商工会職員に参加を呼びかけられてはじめました。
Ｑ，逸品研究会に参加しての感想は？
⇒ 異業種との意見交換により消費者目線で普段聞けない
思いや感想などを聞くことができる。これは、一店逸
品研究会の良さだと感じます。
Ｑ．研究会に参加して変わったところは？
⇒ 商品の陳列や宣伝の方法など、いろいろな業種の方との繋がりが出来ることにより
情報が多くなった。競争心がうまれ、商売に対する意識も変わった気がします。
Ｑ，今後の取組みについて（研究会でも自店でも）
⇒ 魅力ある商店を目指して、庄内町だけでなく他の
市町村からも注目される逸品を数多く取り揃えら
れるよう積極的に取り組みたい。
Ｑ．庄内町商工会会員の皆さんにひと言
⇒ 異業種が交流し刺激がある逸品研究会、
皆さんもぜひ参加してください。
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【vol.6】 ㈱みかわ屋/佐藤世紀さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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Ｑ．一店逸品運動事業に参加したきっかけ
⇒ 何かしなければ!!と思っていた時、太田先生の講演を聞かせていただいて、一店逸品に熱い思いを抱いたからです。
Q.逸品研究会に参加しての感想
⇒ 研究会に参加されている皆さんから、貴重な意見や提案、
アドバイスをいただけることが大きいです。
Q.研究会に参加して変わったところ
⇒ 自店以外の参加店のことを考える機会が増えました。
逸品を決定するまでのプロセスの重要性を年々実感しています。
Q.今後の取組みについて（研究会でも自店でも）
⇒ 町のイベントや行事に参加することでアピールしていきたいです。
Q.庄内町商工会会員の皆さんにひと言
⇒ 今年度の研究会の活動は、まだ始まったばかりで現在は逸品候補を探索しているところです。
今から参加していただいても全く遅くありませんので、是非一緒にがんばりましょう！
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佐藤 世紀さん |
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【vol.5】 お好み焼き なにわ/本間和子さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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本間 和子さん |
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Ｑ、一店逸品運動事業に参加したきっかけ
⇒ 参加しようか迷っていた時に商工会員さんから声をかけられ、また店も36年目、私も６０歳になりチャレンジしようと思い参加しました。
Ｑ、逸品研究会に参加しての感想
⇒ 皆さんそれぞれ自分の店に風を起こそうと頑張っているので、だんだんと自分も変化してゆき、研究会に行くのが楽しくなりました。
Ｑ，研究会に参加して変わったところ
⇒ 私の店もきれいにしようと思い、店を明るく改築しました。不安が楽しみに変わり元気になりました。
Ｑ，今後の取組みについて（研究会でも自店でも）
⇒ 今年も研究会に参加して、新メニューを考えていきたい。
Ｑ，庄内町商工会会員の皆さんにひと言
⇒ これまで３年連続で参加し、テレビ・ラジオ・新聞などで情報を発信することができ感謝しています。
研究会に参加して商工会の会員さんと身近にいられ幸せでした。
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【vol.4】 グランドファッションいしい/石井正仁さん
『逸品参加店インタビュー』 |
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Ｑ.一店逸品運動事業に参加したきっかけ
⇒ 商工会より強く勧められてはじめました。
Ｑ.研究会に参加して変わったところは
⇒ 利用されるお客様をイメージしながら
商品を仕入たり、陳列・レイアウトにも
気を付けるようになりました。
今は、これからの季節に合わせ、ＵＶ
(紫外線)対策商品のコーナーを常設して
お客様にお勧めしています。
Ｑ.庄内町商工会会員の皆さんにひと言
⇒ こういう時期だからこそ前向きに、新し
いことに一緒にチャレンジしましょう。
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石井正仁さん |
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