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農家のそば屋 一助【Tel:0187-47-2148】
農家ならではの安全安心な「そば」をゆったりとした空間でご賞味あれ!!
農家のそば屋一助
農家のそば屋一助
農家のそば屋 一助のPOINT
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そば
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農家民宿
そば打ち体験
安全安心
田沢湖
田沢湖畔近くに農家のそば屋をオープンしました!
「中山間の荒れ地をどうにかしなければいけない!」という強い想いからそばを植え、その後、平成14年から趣味でそば打ちを始めました。
田沢湖畔にある「むらっこ物産館」に麺を供給していましたが、そばの耕作面積を増やしたことや、食の安全性が求められる中で、農家が自ら生産し、製造しているそばを安心してお客様に食べていただきたいと願い、平成20年4月20日にこのそば屋を開業。
食事スペースは、皆さんにゆったりお過ごしていただけるように、そのままの農家の居間を開放しました。オーナー手づくりのウッドデッキもあり外での食事も楽しめます。春には、山菜の天ぷらも味わえます。
「105 そば組合」(20町歩)で生産したそばで、そば粉は6割挽きにこだわり、そばのうまみを残したものを使用。
冬期間(1月〜3月)は休業となりますが、お電話にてご予約をいただければ開店します。
ぜひご賞味ください。

また、農家民宿を平成22年年1月にオープンしました。自然に囲まれたこの場所でゆっくりおくつろぎ頂きたいと思います。秋田の四季を存分にお楽しみ頂けるこの場所にぜひおいで下さい。お待ちしております。
企業名: 農家のそば屋 一助
代表者名: 沢山 純一
住所: 〒014-0511 秋田県仙北市西木町西明寺字梨子木台84-1
TEL: 0187-47-2148 ■FAX: 0187-47-2148
営業時間: 11:00〜15:00 ■定休日: 毎週水曜日(冬期間1〜3月は休業:電話にてご確認ください)
主要商品:そば
料金・価格:600円 〜 900円
交通・アクセス:田沢湖畔「たつこ像」前より 車で7分
※そば屋付近の、のぼり旗が目印
携帯サイトのご案内
QRコード
 詳細情報
今年も美味しい「そば」を収穫しました! 
当店自慢のえび天そば
(当店自慢のえび天そば)
収穫されたそばをまんべんなく天日に当て、手間暇かかった美味しいそばに仕上げています。
当店自慢のえび天そばや季節によって変わる旬な山菜のかき揚げそばをどうぞ。
季節の山菜を自分で収穫し、天ぷらにして食べることもできます。
農家民宿、グリーンツーリズムにも取り組んでいます! 
一助を訪れたお客さんとの一枚。思い出の一枚です。
(一助を訪れたお客さんとの一枚。思い出の一枚です。)
農家民宿を平成22年年1月にオープンしました。
自然に囲まれたこの場所でゆっくりおくつろぎ頂きたいと思います。秋田の四季を存分にお楽しみ頂けるこの場所にぜひおいで下さい。

また、農家のそば屋一助はホタルの出るそば屋です。
(見頃は7月中旬から8月中旬頃まで。)
皆さんで民泊しながら見ませんか?

民泊料金:1泊2食付 6,000円




記事・写真・MAP一部提供:
 特定非営利活動法人 
  秋田花まるっ グリーン・ツーリズム推進協議会
一助にぜひお越しください! 
春の山菜季節にはおいしいタラの芽、コゴミ等、まだまだ沢山の種類の山菜を食すことができます。
また、自身でも裏山で山菜採りも可能です。
沢からの湧水も豊富で常日頃の体の疲れをリフレッシュできると思います。
都会から解放されて、美味の手打ちそばを腹いっぱい食べにきてください。
 
 関連リンク
美の国秋田・桃源郷をゆく
  http://www.akita-gt.org/eat/restaurant/itisuke.html
仙北市農山村体験デザイン室
  http://sembokugt.exblog.jp/15277351/
Last Updated:2013/01/31  
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