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(有)いちご プチフレーズ (Tel:0187-54-1997)
角館洋菓子&カフェ プチ・フレーズ
外観
外観
1階ケーキショップでは、仙北市の食材を洋菓子にふんだんに取り入れ新しい創作菓子つくりにはげんでおります。お土産には(桜ちゃん)や(さくらの木)西明寺栗を丸ごと詰め込んだ(西明寺君)が人気です。角館の桜並木を展望しながらゆっくりとおくつろぎいただけるカフェスペースを設けており四季折々の景観を楽しんでいただけます。テラス席にて喫煙も大丈夫です。 
人気のケーキは「幸せのてんとう虫」「元祖西明寺栗モンブラン」「あめこうじ和栗ロール」「イチゴショート」です。西明寺栗を使ったお菓子がたくさん並ぶ店内には季節の旬の果実でショーケースに並ぶカラフルなケーキも人気です

2階カフェでは新商品の「比内地鶏卵のカルボナーラ」「栗パンケーキ」定番の「西明寺栗モンブランケーキセット」が不動の人気商品になっています。ふわふわがたまらない比内地鶏のオムライスはoriginalトマトライスが人気の秘密!!1度召し上がってみてください(*^-^*)

 
住所:〒014-0371 秋田県仙北市角館町大風呂2
TEL:0187-54-1997   FAX:0187-54-2281
営業時間:am8:00-pm20:00
定休日:無休
(有)いちご プチフレーズのPRポイント 桜 / 角館 / 栗 / オムライス / 仙北市 / 比内地鶏 / プチフレーズ / モンブラン / 武家屋敷 / 西明寺
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西明寺栗 あめこうじ栗ロール:『わが社の一押し』
日本一大きい西明寺栗を秋田県推奨こめ麹とコラボしました。すっきりとした麹が西明寺栗の風味をより感じさせてくれてあと引く麹の香りも後味としてほんのり残り香あります。
自家製の西明寺栗の甘露煮には糖度を控えて製造しており、製造後は瞬間冷凍製法で風味を保持しながら冷凍します。しっとりしたケーキと西明寺栗のペースト&カット栗で贈答にも満足の商品になりました。
秋田県の自慢の栗。西明寺栗を是非手に取ってください。
 関連リンク: http://kakunodate-puti.com/
 添付ファイル: 秋田県推奨あめこうじ使用しております (44KB)

栗ロール
栗ロール
あめこうじ 栗ロール
あめこうじ 栗ロール
あめこうじ 西明寺栗ロール:『受発注情報』
一粒一粒大事に甘露煮した西明寺栗をしっとり焼き上げたあめ麹入りのロールケーキで巻きました。
後味にほんのり麹の風味が口の中に広がります。冷凍での取り扱いで遠方にも持参いただける手軽さが好まれています。
1本での販売となります。

 関連リンク: goods-9.htm
 添付ファイル: P1040549 (2).JPG (388KB)
img015 (2).jpg (421KB)

西明寺栗モンブラン
西明寺栗モンブラン
元祖西明寺栗モンブランとコーヒーセット:『桜・ゴールデンウィーク特集企画情報』
自家製にて出来上がったペーストには香料を使わずに素材のうまみが伝わるように丁寧に加工します。

ふんだんに和栗ペーストと西明寺栗の渋皮煮をモンブランにのせます。
栗の苦手なお客様にもお召し上がりいただける和栗本来の香りとうまみを感じていただけたら
職人名利につきます。
当店でも一番人気のモンブランケーキセットをぜひ、堪能くださいませ


角館りんぐ 西明寺栗風味
ふわふわ焼きりんぐ!!油で揚げない新製法のフランス菓子です。マドレーヌのようなしっとりした生地に西明寺栗を練りこみ香ばしく仕上がった焼きリング。
香料使わず栗の味を再現!!甘さ控えめの上品なお菓子です。

(5入れ1箱)(12入れ1箱)
  角館りんぐ
(角館りんぐ)
おすすめ ケーキセット
旬の果実で提供されるケーキをチョイス!コーヒーとセットでゆっくり時間を過ごすことができます。
2階にはカフェテラスがあり天気の良い日は是非川のせせらぎを肌で感じながら癒されてください

オリジナルブレンドのコーヒーはドリップにて提供しております。
  おすすめケーキセット
(おすすめケーキセット)
さくらの木
桜並木道に隣接した当店はさくらの木をモチーフに創業以来こちらの桜の木を販売しております。
しっとりしたクッキーにお酒を付け込んだレーズンをサンドしております。

お土産に不動の人気!常温での持ち歩きもできます。
  さくらの木
(さくらの木)
元祖!!西明寺栗モンブラン
仙北市に小さく広がる日本一大きな栗!!西明寺栗が今熱い!
丹念にペースト状にした栗をふんだんに使用しこだわり抜いたぜいたく品!!手間を惜しまず職人が一つ一つ手づくりしました
元祖!生栗モンブランは新栗のみで製造するので限定品です
  贅沢モンブラン
(贅沢モンブラン)
商品情報 その他の商品も見る
角館桜ちゃん
角館桜ちゃん 10袋入り1箱 
1,706円 税込 送料別
ふわふわのスポンジケーキを桜の花と一緒に焼き上げました。
男鹿塩を感じる秘密のクリームサンドがマル秘技(^ー^)
お買い求め安い。桜の季節にお土産にいかがですかぁ〜
角館 らすく
角館 らすく 20枚入り1袋(10個包装)
810円 税込 送料別
サクサクした自家製フランスパンにたっぷりのフレッシュバターをしみ込ませ。出来たての風合いをそのままに個包装。
おいしさ求めてできたruskは店頭でも人気商品です。

自家製フランスパンは毎週月曜日に焼きあがりますので発送は火曜日以降の対応となります。
桜マコロン
桜マコロン 7個入れ2袋 1セットにしてお届けいたします
680円 税込 送料別
角館の桜にちなんだ香のするピンクのマカロンです。

桜エキス入り!!かわゆい一口サイズになっています。
クリームサンドはしていません。
★桜花をちりばめています。
当店のお菓子は甘さ控えめの手作りでお届けしております

。1袋に7粒入っております。日持ち30日となります
お知らせ履歴  
比内地鶏卵のふわふわオムライス「桜・ゴールデンウィーク特集企画情報」
比内地鶏たまごのふわふわオムライス
比内地鶏たまごのふわふわオムライス
  originalトマトソースがあきたこまち米ライスとからめてあり
程よい酸味と半熟でのっている比内地鶏卵の旨みと最高に合っていて!!
食べてる間に笑みがこぼれます。

通年販売しており、前もって連絡しておくとテイクアウトにも対応してもらえます

 関連リンク: http://kakunodate-puti.com/

西明寺栗「おすすめの商品・サービス」
焼き栗君
焼き栗君
  日本一大きい西明寺栗を丸ごとパイ包み!!
野球ボール大のお菓子わぁ中に入る栗の重さで販売価格も変わるというユーモラスな菓子です。
一粒800円近い価格がつく特大のお菓子は年に数個しかできないみたいで希少です
自家製の甘露煮を丸包みしたこちらの商品は自信作です

ほっくり美人「おすすめの商品・サービス」
西明寺栗
西明寺栗
  秋田県仙北市角館町 西明寺栗から造られる栗焼酎を
おしげもなくしみ込ませてつくった栗のテリーヌです。
しっとりした食感もあっぱれですが、切っても切ってもまるごと
入った栗が顔をを出す職人技にうっとりです。希少な大きい栗で作っています



 関連リンク: http://www.kakunodate-puti.com/

桜ちゃん「わが社の一押し」
桜ちゃん
桜ちゃん
  ふわふわのスポンジケーキを桜の花と一緒に焼き上げました。
男鹿塩を感じる秘密のクリームサンドがマル秘技(^ー^)
お買い求め安い。桜の季節にお土産にいかがですかぁ〜

秋田朝日放送にて紹介されました!!
 関連リンク: http://www.kakunodate-puti.com

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企業データ
企業名: (有)いちご プチフレーズ
代表者名: 佐々木正昭
住所: 〒014-0371 秋田県仙北市角館町大風呂2
TEL: 0187-54-1997 ■FAX: 0187-54-2281
営業時間: am8:00-pm20:00 ■定休日: 無休
主要商品:洋菓子を中心に生菓子・焼き菓子をご用意しております。桜並木道を望みながらお食事いただける席もご用意しており桜の季節には2階から桜を見ながら休憩いただけます。
比内地鶏オムライス 海鮮パスタ 西明寺栗パンケーキ 西明寺栗モンブランケーキセット おすすめです。

 ☆桜生キャラメル  ☆鮎サブレ  ☆西明寺栗モンブラン  ☆大栗西明寺くん(パイ菓子)  ☆さくらの木  ☆桜ちゃん  

その他季節に合わせた甘味メニューもあります。1階のお菓子を2階で召し上がっていただくもOK!

2階カフェの貸切パーティーもできますので詳しくはお問い合わせください。
料金・価格:¥110〜 ご進物贈答品まで取り扱っております。創業以来人気の「さくらのき」男鹿塩使用の『桜ちゃん」桜の季節に「さくら生キャラメル」など。地元の食財を旬の時期に使って体に優しい製品を作っております。
秋には「元祖西明寺栗モンブラン」←ケーキセットになっており秋の旬には来店する、9割のお客様にお召し上がりいただいております。

2階カフェになっていてケーキ屋さんの「フルーツぱふぇ」や「パテシエクレープ」など人気があり日替わりランチも充実しています。
¥780〜Pizza☆比内卵オムライス・自家製カレー・比内地鶏卵のカルボナーラ、夏には燻製鮎のクリームパスタ等創作菓子料理ともに充実しています。

設備:一階手作りケーキ屋さん  二階カフェ併設テラス8席 ホール25席 個室1※ホール分煙

テラスから眺める四季・川面から聞こえる声に癒されてください。想像以上のくつろぎ時間を過ごすことができると思います。
交通・アクセス:桧内川沿い・赤い橋たもと【横町橋】・角館駅から歩いて15分
マイホームページ:http://kakunodate-puti.com/
ツイッター:http://twitter.com/kakunodateputi/
facebook:https://www.facebook.com/377217175710022/
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関連リンク
角館プチフレーズホームページ
  http://kakunodate-puti.com
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Last Updated:2016/02/04