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株式会社OGURA
 
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十和田高原農場
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十和田高原農場

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株式会社OGURAのオンラインショップ

(株)OGURAのお勧め商品をネット通販で買えるページです。弊社は地元秋田、青森、岩手の生産農家とネットワークを組み、良質で安定した国内産原料を供給しています。また良質で安全な原料を供給するために、中国でオーガニック農場を直営、または契約栽培農場を確保しています。それらの原料をふんだんに使用し、弊社の加工技術が合わさって出来た商品たちをぜひこの機会にご賞味ください。



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スペース 『おすすめの商品・サービス』 スペース

2017年北東北産(秋田・青森・岩手県)新蕎麦使用

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厳選された北東北産(秋田・青森・岩手県)玄そばを使用した風味豊かな全粒粉です。

2017年10月より新蕎麦になりました!
風味豊かな新蕎麦粉を是非ご賞味くださいませ。

真空パック賞味期限 1年


 関連リンク: goods-11.htm

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スペース 『おすすめの商品・サービス』 スペース

韃靼そば茶 90g 脱酸素剤入り ネット販売開始です

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ダッタンソバ100%
ダッタンそばには普通のそばと比べて、体に良いとされる「ルチン」が100倍も多く含まれ、又、美容に良いと云われるシス、ウンベル酸やビタミンB1とB2も豊富に含まれている健康飲料です。
使いやすい小袋タイプ。ぜひご賞味くださいませ。

お客様のご要望にお応えして、このたびネット販売開始いたしました。
なるべくユーザー様の声を反映したいと思っております。何かありましたらぜひご連絡ください。

 関連リンク: goods-16709.htm

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スペース 『わが社の一押し』 スペース

2017年産 国産石臼50メッシュ 脱酸素剤入り 1kg

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当社契約栽培農場から
青森県産階上早生種。

2017年新 石臼そば粉の登場です。

当社で原料の受け入れ、乾燥、みがき、石抜き、脱皮、そして製粉工程をへてようやく出品できました。

毎分15回転で丁寧に挽きあげて、50メッシュの篩で仕上げました。甘皮部分までしっかり挽き入っているので風味が強いそば粉です。


4月の播種から、ようやく製品にすることができました。少しでも早く使ってもらえるように急ピッチで取り組みました。挽きたてのうちにぜひご賞味ください。(脱酸素剤でいつでも新鮮です。)

 関連リンク: goods-16685.htm

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スペース 『わが社の一押し』 スペース

製菓、ガレット用そば粉 1kg 脱酸素剤入り

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製菓、ガレット用そば粉 1kg 脱酸素剤入り。

製菓、ガレット用そば粉は、そば粉の中層粉から表層粉を中心とした甘み、香り、栄養価が高い部分が配合された粉です。


実はそばの実には、ダイエットに必要な食物繊維やビタミンB2が含まれている上に“レジスタントプロテイン”という脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれています。このたんぱく質が最も多く含まれているのは皮の部分。そばだけではなく、“そばの実”を食べることをオススメします!(NHK あさイチ 夢の3シェフ NEO そばの実 参照)


ということですから、食べない手はないですよね!少しでもたくさんの人にそば粉を食べて健康になってもらいたいので、かなり安い値段で設定させていただいております。

ぜひご家庭でガレットなどにして食べてみてください。

商品ページにて、大々的にガレットのレシピを図解で説明いたしております。飲食のプロでもなんでもない一般人の私ですが、自分なりに、美味しかったと自信をもって言えるレシピです。すでに作り方を知ってる人も、知らない人も、こんな作り方もあるんだと参考にしていただければと思います。よろしくお願いします^^

 関連リンク: goods-16156.htm
 添付ファイル: 具材にはソーセージ、卵、チーズを入れてガレットにしました。 (127KB)
こちらは、甘いスイーツにしました。蕎麦のクレープになります。レシピは商品ページにて載せてあります。 (179KB)
基本的に必要な道具と材料一覧 (121KB)

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スペース 『わが社の一押し』 スペース

北東北産契約栽培むき実

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北東北産契約栽培むき実蕎麦


秋田・青森・岩手県内の生産農家様と契約栽培した玄蕎麦を使用。
脱皮機で丁寧に外皮を剥いてさらに5人の目視と手選別で良いところだけを集め、真空パックの実蕎麦の缶詰め状態(イメージ)にしているので取れたての蕎麦の風味を損なわずにいつでも新鮮な状態で食べることができます。直射日光に当てると茶色くなりやすいので開封するまで冷暗所に保管お願いします。

蕎麦は健康食として知られていますが、実は蕎麦粉にする過程や蕎麦を打ち茹で上げる時に栄養価が損なわれています。外皮を剥いた状態の実蕎麦は蕎麦本来の栄養価を損なわず摂取できるので健康志向の方にオススメです。弊社の理念の人に良い食であり、全粒健康食品です!

 関連リンク: goods-13.htm
 添付ファイル: 実蕎麦をご飯と一緒に炊いた蕎麦ご飯です。 (16KB)

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そば粉・細挽き

そば粉・細挽き 300g

厳選された北東北産(秋田・青森・岩手県)玄そばを使用した風味豊かな全粒粉です。

2017年10月より新蕎麦になりました!
風味豊かな新蕎麦粉を是非ご賞味くださいませ。

真空パック賞味期限 1年

486円

税込 送料別

韃靼そば茶 90g 脱酸素剤入り

韃靼そば茶 90g 脱酸素剤入り 90g

ダッタンソバ100%
ダッタンそばには普通のそばと比べて、体に良いとされる「ルチン」が100倍も多く含まれ、又、美容に良いと云われるシス、ウンベル酸やビタミンB1とB2も豊富に含まれている健康飲料です。

432円

税込 送料別

2017年産 国産石臼50メッシュ 脱酸素剤入り

2017年産 国産石臼50メッシュ 脱酸素剤入り 1kg 脱酸素剤入り

当社契約栽培農場から
青森県産階上早生種。

2017年新 石臼そば粉の登場です。

当社で原料の受け入れ、乾燥、みがき、石抜き、脱皮、そして製粉工程をへてようやく出品できました。

毎分15回転で丁寧に挽きあげて、50メッシュの篩で仕上げました。甘皮部分までしっかり挽き入っているので風味が強いそば粉です。

1,300円

税込 送料別

粉末 山の芋

粉末 山の芋 10g×10P

水を少しずつ入れて、練っていくと、国産つくね芋とろろが出来上がります。

1,296円

税込 送料別

製菓、ガレット用そば粉

製菓、ガレット用そば粉 1kg 脱酸素剤入り

製菓、ガレット用そば粉は、そば粉の中層粉から表層粉を中心とした甘み、香り、栄養価が高い部分が配合された粉です。


実はそばの実には、ダイエットに必要な食物繊維やビタミンB2が含まれている上に“レジスタントプロテイン”という脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれています。このたんぱく質が最も多く含まれているのは皮の部分。そばだけではなく、“そばの実”を食べることをオススメします!(NHK あさイチ 夢の3シェフ NEO そばの実 参照)


ということですから、食べない手はないですよね!少しでもたくさんの人にそば粉を食べて健康になってもらいたいので、かなり安い値段で設定させていただいております。

ぜひご家庭でガレットなどにして食べてみてください。

378円

税込 送料別

実そば

実そば 250g

秋田・青森・岩手県内の生産農家様に契約栽培された玄蕎麦を使用。

540円

税込 送料別

蕎麦はちみつ

蕎麦はちみつ 120g

十和田高原産の蕎麦蜂蜜。

864円

税込 送料別

小町っ粉

小町っ粉 250g

平均粒度20ミクロンの超微粉米粉。

324円

税込 送料別

微粉米粉ミックス 小町っ粉

微粉米粉ミックス 小町っ粉 200g

グルテン配合の超微粉米粉。米粉粒度は平均20ミクロン。

324円

税込 送料別

そば粉・打ち粉

そば粉・打ち粉 300g

極めが細かく非常に延びが良い上質な打ち粉です。
賞味期限 1年

378円

税込 送料別

そば粉・粗挽き

そば粉・粗挽き 300g

厳選された国産玄そばを使用した風味豊かな粗挽そば粉です。

賞味期限 1年

486円

税込 送料別

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(株)OGURA準直営農場秋田県十和田高原農場

秋田県の十和田高原田代平に離農で荒れていた土地を開墾後、耕運、堆肥の施肥、播種、そして収穫。
標高、約500メートルの高原農地で生産される十和田高原の新そば(無農薬)は、9月上旬から刈り取り、乾燥、精選を経て、北海道に負けない時期での新そば供給が可能になっています。

2013年十和田高原有機JAS農場はこちらから

2012年十和田高原有機JAS農場はこちらから





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タイトル 基本情報 スペース
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企業名: 株式会社OGURA
代表者名: 小倉隆夫
住所: 〒018-5701 秋田県大館市比内町扇田字倉下5-1
TEL: 0186-55-3090 ■ FAX: 0186-55-3681
営業時間: 8:00〜17:00 ■定休日: 日曜・祝日
主要商品:各種そば粉・製粉受託サービス・そば乾麺ギフト・超微粉そば粉・超微粉米粉、粉体殺菌の受託加工
設備:ロール製粉機、石臼製粉機、ピンミル製粉機、玄そば精選ライン、粉体殺菌機、低温貯蔵庫。
マイホームページ:http://www.oguraseifunsho.jp/
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(株)OGURAのホームページ

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Last Updated:2017/10/13 専門製粉受託 |各種そば粉 |オーガニック |超微粉そば粉 |超微粉米粉 |人に良い食 |中国 |マイクロ波粉体殺菌技術 |秋田県 |米粉レシピ