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1985年から販売している定番人気ハンバーグ。
味わいはそのままに、調味料、素材は変えず柔らかさを追求し2009年冬期新しいハンバーグが誕生致しました！
お肉は、融点が低く、なめらかで甘みのある脂身が特徴でくさみのないりんごで育った信州牛を使用。この他秋田県産牛肉、秋田県産豚肉を合挽し、手で切るように、余計な力を加えることなく混ぜ合わせ、ふわふわの食感に仕上げております。
胡椒、ナツメグが効いたスパイシーな味わい。
自家製デミグラスソース（別途１４０円）や自家製ハンバーグソース（別途３０円）、またはお好みでおろしポン酢、そのままでお召上がり頂けます。
２日間煮込み、こしては煮込み、赤ワインで仕上げたデミグラスソースはおすすめです。
ハンバーグもソースももちろん無添加、保存料などは使用しておりません。
ソフトな食感と絶妙な旨味を是非お召し上がり下さい。
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