羅臼の秋鮭をメインに業務用食材を製造販売しております
世界自然遺産知床羅臼はトップランクの秋鮭の漁獲高を誇る大産地です。羅臼では漁協を挙げて鮮度維持に努めており、鮮度や品質の高さから羅臼の鮭は市場で高い評価を受けております。産地でしかできないワンフローズン・フィレーを主体に羅臼の海産物を製造販売しております。
詳細情報
自社原料から加工した乾珍味・おつまみ
弊社の函館工場では、自社原料の秋鮭・真鱈・助宗を加工した「つまみ鱈」「真鱈寿」「昆布たら」「鮭トバ」などのおつまみ・乾珍味を製造販売しております。
イクラ醤油漬け （鮭子・鱒子）
世界自然遺産知床羅臼は秋鮭の大産地でもあります。羅臼の鮭子・鱒子から羅臼で作ったイクラ醤油漬けを販売しております。
地鮭切り身
羅臼産の美味しい鮭だけを厳選し切り身にしました。
使いやすいよう1切れずつ個別包装にしてあります。
塩、塩麹、照り焼きと味付けの物もあります。
知床らうすブランド認証品
※ふるさと納税返礼品になっています
知床らうすブランド
羅臼のふつうは日本のごちそうを
キャッチフレーズに
羅臼産の美味しい物だけがブランド認定されます
新着情報
おすすめの商品・サービスふるさと納税返礼品
羅臼町ふるさと納税返礼品です。
切り身4種類合計32切の詰め合わせ
（味付け無し・塩・塩麹・照り焼き）
※ふるさとチョイスから申し込み可能です
他にいくら５００ｇ2個セット
切り身32切れ いくら５００ｇセット
などもあります。
関連リンク：
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/01694/244321
わが社の一押し秋鮭、真鱈、助宗などのワンフローズンフィレー
産地でしかできないワンフローズンフィレーを製造販売しております。（秋鮭、真鱈、助宗など）ドレスを解凍したものより鮮度が違います。
特に羅臼産秋鮭は「地鮭」として商標登録をして販売しております。
わが社の一押し完全骨無しフィレー・切り身（X線残骨検査済）
骨が完全に取り除かれているかレントゲンで一枚づつ検査をした完全骨無しフィレー・切り身製品を製造販売しております。（秋鮭、真鱈）。
骨無し加工や切り身加工は弊社の森工場で行っております。
企業情報
- ■企業名： 有限会社 ヤマニシ西家商店
- ■代表者名： 西家 祐一
- ■住所： 〒086-1844 北海道目梨郡羅臼町幌萌町623-55
- ■TEL： 0153-88-2013
- ■FAX： 0153-88-1322