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モンブラン清里町本店・モンブラン斜里町店【Tel:0152-25-3221】
モンブラン 清里町本店
「なまらいいしょ北海道フェア」東京都世田谷区三軒茶屋
「なまらいいしょ北海道フェア」東京都世田谷区三軒茶屋
モンブラン清里町本店・モンブラン斜里町店のPOINT
モンブラン
スイーツ
洋菓子
和菓子
知床のくまさん
うまいベアー
清里町
オホーツク
しれとこ
ご主人(写真右側)は網走市、静岡方面にお菓子の修行を得て清里町で和菓子、洋菓子の製造・小売りを行っています。知識や経験を活かして新たな清里ブランド・オホーツクブランドのお菓子を作っておりオホーツクスイーツの副委員長も行っています。モンブラン斜里店には息子さもおり斜里ブランドにも登録され、これからも清里町・斜里町を中心に地域の特産品を活かしたお菓子作りを行っていきます。
企業名: モンブラン清里町本店・モンブラン斜里町店
代表者名: 山 川 信 孝
住所: 〒099-4406 (清里町)斜里郡清里町水元町5番地          (斜里町)斜里郡斜里町本町30番地
TEL: 0152-25-3221 ■FAX: 0152-25-3221
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新感覚な焼き菓子「うまいベアー」 
かわいい「くまの手形の焼き菓子」
(かわいい「くまの手形の焼き菓子」)
 冷凍のままでも、半解凍でも、または常温でも美味しく頂ける焼き菓子です。
 雄大な地元オホーツク知床で作られた知床ならではのお菓子です。
蜂蜜の香りがお口の中に広がる「知床のクマさん」 
知床産小麦粉を使用した「知床のクマさん」
(知床産小麦粉を使用した「知床のクマさん」)
 知床のクマさんを作るにあたり、オホーツクの中でもすぐれた知床産小麦粉を使用し安心安全は無論の事、焼き上がりが“ふぁ〜っ”として蜂蜜と生地の中へキャラメルクリームを加える事によりしっとりとした口どけを楽しみながら今までに出会った事が無い初めての出会いをお楽しみ下さい。
奇跡の健康野菜を使用した「キクイモcake」 
知床機能性食品「キクイモcake」
(知床機能性食品「キクイモcake」)
 機能性食品キクイモは、イヌリンなどの植物繊維が豊富で腸内環境を整え血糖値上昇抑制などの機能性が有るといわれております。
 キクイモは健康志向の昨今、注目を集めています。                                              
 このキクイモcakeは,油脂と生クリーム卵を、たっぷり使用する事でしっとりと焼きあがり,キクイモの味も邪魔をせずにシャキシャキの食感が残ります。
 表面にキクイモをちりばめる事で存在感を出し、あずきが有ることでイモの白さが引き立ちます。
きよさと町ならではのお菓子「清里焼ドーナツ」 
大自然、きよさと町で育った食材で出来た焼ドーナツ
(大自然、きよさと町で育った食材で出来た焼ドーナツ)
 焼ドーナツは、かぼちゃ、いちご、あずきの3種類
 この焼ドーナツは、他ではあまり見た事のない作り方で、ドーナツの中に
かぼちゃ、いちごジャム、あずきのあんを入れる事で、しっとり焼き上が
り喉ごしが良く風味豊かで美味しさの余韻が残ります。
(清里育ちのいちごの苗から取れたいちご、小麦粉きたほなみ、かぼちゃ、
あずきを使用して作り上げました)
 関連リンク
オホーツク総合振興局
  http://www.okhotsk.pref.hokkaido.lg.jp/
オホーツク総合振興局で掲載した「オホーツクスイーツマップ」
  http://www.okhotsk.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/smpdf.pdf
知床しゃりブランド
  https://www.shiretoko-gourmet.com/gourmet_list.html
Last Updated:2019/01/07  
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